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Harina de trigo duro de tradición italiana, de El Amasadero.
Harina de trigo duro de tradición italiana, de El Amasadero.
Se utiliza en la elaboración de panes (pan pugliese, pan de Altamura...), pasta fresca, focaccias...
Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar seco y fresco.
Peso: 1,5 kilos.
Fuerza: W 220.
Proteína: 11%
Ingredientes: 100% sémola de trigo duro.
Alérgenos: contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Información nutricional por 100 g | |
Valor energético | 1.445 kJ - 340 kcal |
Grasas | 1,38 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 0,29 g |
Hidratos de carbono | 68,77 g |
de los cuales azúcares | 2,30 g |
Proteínas | 11,38 g |
Sal | 0 g |