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Sorbitol 70% 1,3 kg - Sin gluten - Dayelet

8,95 €
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Características del producto

Sorbitol de Dayelet se presenta en forma de jarabe transparente ligeramente dulce y muy soluble en agua.

Su poder endulzante es muy bajo (40%) con respecto al azúcar. Es por eso que se emplea más como anticristalizante y mantenedor de la humedad en muchos alimentos.

Su poder anticongelante es 1,3 veces más alto que el del azúcar por lo que resulta útil en la fabricación de helados, sorbetes y postres congelados.

Apto para personas diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso.

Peso: 1,3 kg.

Ingredientes: sorbitol y agua.

No contiene: azúcar, gluten, lactosa, huevo, soja, fructosa, colesterol y sal.

Información nutricional por 100 gr: 168 kcal/100g. Hidratos de carbono: 70%. De los cuales son polioles: 70%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%.

Índice glucémico: BAJO = 15.

Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos. Para duraciones largas y para evitar enranciamientos, conviene conservar en la nevera y con envase hermético.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.


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