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ampliarHarina de fuerza 1 kg - El Amasadero

Harina de fuerza 1 kg - El Amasadero

1,85 €
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Características del producto

Vídeo-receta María Lunarillos | Roscón de Reyes


Harina de trigo de fuerza de gran calidad, recomendada para la elaboración de panes enriquecidos con grasas: panes ingleses, brioches, croissants, panettones, roscones de Reyes...

Fuerza: W 360.

Peso: 1 kilo.

Ingredientes: harina de trigo, ácido L-ascórbico, fostato monocálcico.

Alérgenos:  puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Porcentaje de proteína: 12,7 % aproximadamente. (Recordamos que el porcentaje de proteína no tiene por qué ser indicativo de la fuerza de la harina. De hecho, hay harinas con un altísimo nivel proteíco y que tienen poco gluten).

Envasado en atmósfera protectora. Conservar un un lugar seco y fresco.

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