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Almidón o fécula de maíz 400 gr - Sin gluten - Dayelet

4,35 €
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Características del producto

Se emplea como espesante en flanes, cremas, natillas, pudings, bizcochos, muffins, madalenas, crepes, alfajores, sopas, helados, panes y postres sin glúten.

Es un almidón nativo, que se obtiene a partir de una molienda húmeda del grano entero del maíz (no modificado genéticamente) y se presenta en forma de polvo fino de color crema

Por su alta capacidad de hinchamiento al absorber líquidos, se emplea como espesante en múltiples productos alimenticios. Tiene una viscosidad de tipo media y una tendencia muy alta a gelificar. Gelatiniza calentando a 90ºC. Precursor de glucosa.

Este producto está especialmente indicado para todas las personas celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso y descanso del trigo.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto: Bizcocho clásico sin gluten.

Peso: 400 gr.

Ingredientes: almidón nativo de maíz.

No contiene: azúcar, gluten, lactosa, huevo, sodio, fructosa, soja, frutos secos y colesterol.

Índice Glucémico: MUY ALTO = 90.

Excelente combustible para la actividad humana con rápido aporte de carbohidratos.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético    1.491 kJ - 355 kcal
 Grasas  0,1 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0 g
 Hidratos de carbono  87 g
 de los cuales azúcares  87 g
 Fibra alimentaria   0,6 g
 Proteínas  0,4 g
 Sal  0 g


Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos. Para duraciones largas y para evitar enranciamientos, conviene conservar en la nevera y con envase hermético.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.


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