Hojas de recambio para cuchilla moldeable de acero inoxidable reutilizable (10) - Mure & Peyrot

Hojas de recambio para utilizar con la cuchilla moldeable de acero inoxidable, ideal para hacer cortes limpios en las masas antes de introducirlas en el horno.

A diferencia de los cuchillos normales, esta cuchilla no rasga el pan, sino que permite cortes limpios y profundos, en ángulos que proporcionan una mejor corteza y con grandes posibilidades artísticas.

Esta cuchilla es moldeable, pudiendo trabajar con ella en forma plana y lisa, o dar una forma curva para realizar otro tipo de cortes.

Estas hojas son el complemento perfecto para utilizar con la cuchilla moldeable de acero inoxidable para pan, que se vende por separado. La hoja es fácilmente extraíble para colocar rápidamente su repuesto.

Las hojas vienen envueltas en papel de manera individual, para garantizar su almacenamiento de forma segura.

Cantidad: 10 hojas de acero inoxidable.

Medidas: 

• Cuchilla moldeable: 4,5 x 2,2 cm.
• Caja de almacenamiento: 4,8 x 2,8 cm.