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Mezcla de claras de huevo desecadas que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengue, de Funcakes.
Mezcla de claras de huevo desecadas que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengue, de Funcakes.
La deshidratación de las claras aumenta la durabilidad del producto y evita la contaminación microbiológica y los elementas patógenos.
Sustituye a las claras de huevo frescas, especialmente en la formación de merengue, pavlova, glasas y batidos, aportando estabilidad y un dulce sabor.
Preparación de merengue:
Contenido: 150 gramos.
Ingredientes: clara de huevo corral (deshidratado), azúcar, espesante: E466, acidulante: E33.
Alérgenos: contiene huevo.
Información nutricional por 100 g | |
Valor energético | 1.580 kJ - 377 kcal |
Grasas | 0 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 45 g |
de los cuales azúcares | 39 g |
Proteínas | 45 g |
Sal | 2,5 g |