Bienvenido!

Meringue Powder (polvo de merengue) en sobres 75 g - Sin gluten - Claraval

4,50 €
+ -
Características del producto

Mezcla de claras de huevo desecadas con azúcar, de Claraval.

Las claras de huevo son 100% naturales y han sido deshidratadas para evitar la contaminación microbiológica y los elementas patógenos.

La deshidratación de las claras aumenta la durabilidad del producto hasta 48 meses en su embalaje original, sin necesidad de refrigeración.

Se trata de un preparado sin antiapelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.

Sustituye a las claras de huevo frescas, especialmente en la formación de merengue, glasas y batidos, aportando estabilidad y un dulce sabor.

Incluye 6 sobres de 12,5 gramos de contenido cada uno.

Equivalencia: un sobre mezclado con 125 centilitros de agua equivale a unas 5 claras de huevo.

Modo de empleo: mezclar el contenido del sobre con 125 centilitros de agua. Batir a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera consistencia. Para obtener merengue, mezclar paralelamente 300 gramos de azúcar con 95 centilitros de agua y llevarlo a ebullición. Añadir esta mezcla a la anterior y batir a alta velocidad.

Contenido: 12,5 g. x 6 = 75 g.

Ingredientes: azúcar, albúmina de huevo desecada, gomas naturales (E414), ácido tartárico (E334) y citrato trisódico (E331).

Alérgenos: contiene huevo. 

Sin gluten.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.


Utilizamos "cookies" para ofrecerte un mejor servicio. Si continúas navegando entendemos que aceptas su uso. Más información
x