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Praliné de almendra y avellana 300 g - Valrhona

13,90 €
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Características del producto

Praliné de almendras y avellanas al 50% de la prestigiosa firma Valrhona.

Es un praliné finamente molido, de textura suave y homogénea, y ofrece un sabor ligeramente dulce gracias a las notas tostadas de frutos secos.

Es ideal para untar o dar sabor a ganachés y cremas.

Contenido: 300 g.

Ingredientes: azúcar, avellanas de Italia 25%, almendras de España 25%, emulgente: lecitina de soja, extracto natural de vainilla.

Alérgenos: contiene avellanas y almendras. Puede contener trazas de leche, gluten y huevo.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   2.145 kJ - 514 kcal
 Grasas  28 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  2 g
 Hidratos de carbono  53 g
 de los cuales azúcares  51 g
 Proteínas  9 g
 Sal  <0,01 g


Conservar en un lugar seco entre 16 y 18 º C.

Fundada en 1922, Valrhona es actualmente una de las marcas más difundidas en el mercado de chocolate de alta calidad, incluso ampliamente reconocida en la Ecole du Grand Chocolat, prestigiosa escuela de pastelería para chefs.

Valrhona cuenta con una gran variedad de chocolates que se complementa con su principal misión de excelencia en la calidad. Así, está presente en todo el trayecto del largo viaje de transformación de los mejores cacaos en los mejores chocolates. Empezando por el cultivo de variedades inusuales, selecciona cuidadosamente las mejores plantaciones de cacao alrededor de todo el mundo, continúa mezclando las finas selecciones con el fin de producir las coberturas de chocolates más exquisitas y siempre con la finalidad de ampliar su gama de sabores sin perder de vista los rasgos originales del cacao.

Todo esto hace que sea uno de los primeros fabricantes de chocolate de única plantación en los años 90, y que aún hoy siga compartiendo la filosofía que su fundador, M. Guironnet, introdujo desde sus comienzos: "Utilizar lo mejor para fabricar lo mejor".


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