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Repostería tradicional - Alma Obregón - Planeta
En Repostería tradicional, Alma Obregón recoge recetas de toda la vida, para recuperar los sabores de siempre.
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En Repostería tradicional, Alma Obregón recoge recetas de toda la vida, para recuperar los sabores de siempre.
Las recetas de este libro están impregnadas del olor de los roscos de la abuela, el bizcocho de limón de mamá, las galletas caseras...
Es un imprescindible de la cocina porque hay recetas que nunca fallan, que siempre inundan de recuerdos y a las que se puede volver una y otra vez.
La autora propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas, donde los sabores de toda la vida serán los indiscutibles protagonistas.
Y se basa en una repostería al alcance de cualquiera, explicada con la maestría, la sencillez y dulzura.
Características:
- 192 páginas.
- 23,5 x 24 cm.
- Editorial: Planeta.
- Tapa dura.
Sobre la autora:
Alma Obregón (Bilbao, 1984) descubrió su pasión por los cupcakes durante una estancia doctoral en Alemania, cuando las largas tardes de invierno se convirtieron en los mejores momentos para hornear aquellos pastelitos que había visto en Londres.
Licenciada en Comunicación Audiovisual, decidió reciclar sus conocimientos de fotografía creando el blog Objetivo: cupcake perfecto, donde comenzó a publicar recetas y trucos. Su obsesión le llevó a Inglaterra para formarse en repostería creativa.
A su regreso a Madrid, donde ha vivido siempre, comenzó a impartir clases de decoración de cupcakes, tartas y galletas. Hoy compagina esta labor en la academia Alma's Cupcakes con su actividad como bloguera, que le valió el primer premio en 2011 del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina.
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