Harina de fuerza ecológica 1,5 kg - El Amasadero

Harina de trigo de fuerza de gran calidad, de cultivo ecológico, recomendada para la elaboración de panes enriquecidos con grasas: panes ingleses, brioches, croissants, panettones, roscones de Reyes...

Al ser un trigo libre de aditivos, suele tener algo de menos fuerza que la harina de fuerza convencional, con una W aproximada de 240.

No obstante, al igual que la convencional, se recomienda para su uso en panes enriquecidos o para mezclar con otras harinas con menos fuerza, como la espelta, el centeno, maíz, etc.