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Harina de trigo de fuerza de gran calidad, de cultivo ecológico, recomendada para la elaboración de panes enriquecidos con grasas: panes ingleses, brioches, croissants, panettones, roscones de Reyes...
Al ser un trigo libre de aditivos, suele tener algo de menos fuerza que la harina de fuerza convencional, con una W aproximada de 240.
No obstante, al igual que la convencional, se recomienda para su uso en panes enriquecidos o para mezclar con otras harinas con menos fuerza, como la espelta, el centeno, maíz, etc.
Fuerza: W 250.
Peso: 1,5 kilos.
Ingredientes: harina de trigo ecológico.
Alérgenos: contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
No contiene conservantes ni colorantes.
Envasado en atmósfera protectora. Conservar un un lugar seco y fresco.