Molde horno para pan con base y tapa plana rojo 28 x 13 cm - Cerámica - Emile Henry

Molde redondo con función de horno para elaborar pan, con tapa plana para voltear y usar como bol o cazuela, de la prestigiosa firma Emile Henry.

Es un molde fuerte, grande y profundo, que otorga a la cocina y a la mesa un ligero estilo retro, a la vez que elegante y sofisticado.

La tapa con forma plana hace que la cocción sea como la de un horno de pan tradicional, por lo que la humedad del pan se mantendrá en su nivel óptimo. Esta tapa se puede usar también como cazuela o bol totalmente apta para horno.

El plato base además, puede usarse para elaborar pizzas, gracias a su superficie con ranuras.

Cuenta con 2 asas para llevarlo directamente a la mesa y su cerámica permite cortar en su interior sin que se raye.

Está elaborado con una exclusiva cerámica, cerámica HR, que cuenta con un vitrificado único, extremadamente duro y libre de plomo, cadmio y níquel.

Esta cerámica permite una cocción suave, lenta y homogénea, que permite conseguir un pan con un interior esponjoso y con un exterior dorado, donde no se secan los bordes.

De esta manera, se logra un pan de corteza crujitente y miga suave.

Soporta unas temperaturas de entre 270 y - 20 ºC, por lo que se puede introducir en el microondas, horno y también en el congelador.

No es apto para vitrocerámica ni inducción.

Se puede lavar en el lavavajillas.

Incluye un pequeño libro de recetas en francés e inglés.