Fondant Covering Paste rosa bebé 500 g - Funcakes

Fondant de cobertura o pasta de azúcar de color rosa bebé, más flexible y maleable, de la gama Covering Paste de Funcakes.

La nueva Covering Paste FunCakes es extremadamente flexible y fácil de extender por debajo de 2 milímetros. Esto ayuda a crear bordes perfectos y rectos, incluso cuando se hacen tartas más altas y grandes, y a trabajar la pasta en climas cálidos.

Es muy flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura y, tras su uso, endurece completamente y presenta un acabado satinado.

Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.

Características de la pasta de covertura de Funcakes:

• También funciona en climas más cálidos.
• Es perfecto para tartas más altas y grandes.
• Ideal para cubrir tartas con bordes pronunciados.
• Es un fondant más firme pero extremadamente flexible.
• Se puede estirar con rodillo incluso por debajo de 2 milímetros.

Modo de empleo:

• Amasar la pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
• Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirar la pasta de azúcar con el rodillo hasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
• Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
• Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.