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Squires Kitchen's guide to working with chocolate

14,80 €
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Características del producto

Si te gusta el chocolate y quieres aprender a crear tus propias delicias de chocolate bellamente decoradas, este libro es el compañero perfecto para empezar.

Este libro es perfecto para los amantes del chocolate, anfitriones de las fiesta, de las cenas, pasteleros, aficionados y pasteleros que quieren crear bombones artesanales increíbles en su propia cocina.

El autor, muestra como con sólo unos pocos equipos básicos y técnicas sencillas, puedes crear tus propias cajas de trufas, adornos de chocolate para tartas y bizcochos y postres deliciosos.

Marcos Tilling es una de las caras más conocidas de la industria del chocolate. Ha desarrollado un estilo sofisticado que le ha permitido ganarse el respeto de los chocolateros de todo el mundo. 

Características:

  • 72 páginas
  • Tapa dura con subrecubierta
  • 23,6 x 18,4 cm
  • Idioma: inglés

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