Accesorio para hacer tempeh con la panificadora inteligente - Sana

Accesorio para elaborar tempeh, especialmente diseñado para utilizar con la panificadora Sana.

El accesorio de tempeh incluye:

• Molde de acero inoxidable, que se coloca dentro de la panificadora (en lugar del molde para hacer pan).
• 2 tapas pequeñas y 2 tapas grandes de cerámica, sin barnices ni tratamientos de ningún tipo.
• Cepillo de fibra de coco o tawashi, para la limpieza de las tapas de cerámica.
• Instrucciones de uso para elaborar el tempeh.

El tempeh es un alimento fermentado, habitualmente de la soja con un alto contenido en proteínas.

Es soja blanca cocida y fermentada, mediante un hongo llamado Rhyzopus Oligosporus y un minucioso control de la temperatura.

Este accesorio para elaborar tempeh se puede utilizar en cualquier lugar, siempre y cuando se pueda mantener a la temperatura adecuada.

Al estar fabricado en acero inoxidable y las tapas de cerámica, tiene la ventaja de que se evita el contacto con los plásticos.

Son muchos los beneficios del tempeh: es rico en proteínas de alto valor biológico (20% de contenido en proteínas), fibras, minerales y antioxidantes.

Al ser un alimento fermentado es rico en enzimas, por lo que es protector de la salud gastrointestinal. No contiene colesterol.

Es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que aportan Vit B12.