Banetón de mimbre alargado 1 kg - Bakery Bits

Banetón de mimbre alargado para masas de hasta 1 kilo.

Los banetones son moldes que se emplean durante el segundo levado de los panes. Mejoran los resultados y otorgan al pan unas formas muy peculiares.

Los banetones de pulpa de madera evitan que las masas se peguen y son aptos para cualquier tipo de masa, también para masas muy hidratadas.

Los banetones de mimbre o ratán son adecuados para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).

Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa y limpiar con un cepillo después de su uso.

Es un banetón de excelente calidad, fabricado en ratán, que es un material de similares características y apariencia, pero más duro y resistente que la mimbre.

Medidas superior: 

• Largo: 30 cm, 
• Ancho:16,5 cm.
• Alto: 8 cm.