- CUENTA
Banetón de mimbre redondo para masas de hasta 1 kilo. Diámetro: 25 cm.
Banetón de mimbre redondo para masas de hasta 1 kilo.
Los banetones son moldes que se emplean durante el segundo levado de los panes. Mejoran los resultados y otorgan al pan unas formas muy peculiares.
Los banetones de pulpa de madera evitan que las masas se peguen y son aptos para cualquier tipo de masa, también para masas muy hidratadas.
Los banetones de mimbre o ratán son adecuados para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).
Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa y limpiar con un cepillo después de su uso.
Es un banetón de excelente calidad, fabricado en ratán, que es un material de similares características y apariencia, pero más duro y resistente que la mimbre.
Medidas:
IDEAS CON ESTE PRODUCTO:
Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto: Pan de chocolate y cerveza negra.
Vídeo sobre el uso del Banetón de mimbre