Receta de pastel de cabracho
Pastel de cabracho, pescado de roca muy sabroso, con huevos y nata.
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Receta de remojón andaluz. Una ensalada andaluza de naranjas y bacalao que puede estar en tus menús de Cuaresma.
Receta de quiche de bacalao y cebollas para dar comienzo a la Cuaresma. Fotos del paso a paso y consejos útiles para su elaboración.
Sopa de pescado y marisco tradicional, con fumet de pescado. Receta paso a paso con fotografías.
Elaboración tradicional del besugo a la espalda, paso a paso. Receta de Navidad.
Receta de brocheta de gamba crujiente con dip de mango, con explicación y fotografías paso a paso.
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Aprende a cómo hacer un caldo o fumet de pescado y cómo clarificarlo. Fotos del paso a paso y consejos útiles para elegir el pescado
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Aprende a preparar una receta rápida de salmón y mariscos en papillote. Un plato ligero con fotos paso a paso y consejos útiles para su
Método de elaboración de pescado en el horno a la sal, con explicaciones paso a paso y fotografías.
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