Receta de tarta de crepes y Oreos
17
enero

Tarta de crepes y Oreo

Tarta de crepes y Oreo sobre stand de cerámica pequeño verde Hoy toca hacer un postre sencillo y resultón, además, para esta tarta de crepes y Oreo no es necesario usar el horno, eso sí, […] >> Leer más

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Raúl
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Tarta de chocolate vegana
15
diciembre

Tarta vegana de chocolate

Tarta vegana de chocolate sobre stand de cerámica de Miss Étoile A nuestros fieles seguidores veganos esta receta les va a encantar: tarta vegana de chocolate. Pero estamos seguros de que no solo ellos disfrutarán de un rico […] >> Leer más

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receta tarta mousse turron
12
diciembre

Tarta mousse de turrón

Tarta mousse de turrón sobre stand de porcelana de Pip Studio Esta tarta mousse de turrón es otra forma estupenda de tomar turrón en Navidad con un aire distinto; convertirlo en una mousse lo hace […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de cheesecake con dulce de leche 3
16
noviembre

Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche sobre stand de cerámica de Miss Étoile Esta vez cambiamos los bundt cakes por un cheesecake con dulce de leche con muy pocos ingredientes y muy, muy fácil de hacer. […] >> Leer más

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video-receta-tarta-merengue-chocolate-290
31
octubre

Vídeo-receta: Tarta de chocolate y merengue

Tarta de chocolate y merengue sobre stand para tartas ¿Buscáis una combinación de sabores irresistible? Pues esta receta os va a encantar porque esta tarta de chocolate y merengue es todo un espectáculo de sabores. […] >> Leer más

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tarta pina colada
20
octubre

Tarta de piña colada

Tarta de piña colada sobre stand giratorio Esta tarta de piña colada usa la divertida idea de introducir en una tarta los sabores de un cóctel, la piña colada. La receta original del cóctel lleva […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-nude-cake-tiramisu-290
19
octubre

Vídeo-receta: Nude Cake de tiramisú

Nude Cake de tiramisú sobre stand para tartas El tiramisú es un clásico de la repostería italiana, tiene un sabor intenso y único, fácilmente reconocible por todos los amantes del cacao y el café, entre los […] >> Leer más

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Cheesecake capuchino
18
octubre

Cappuccino Cheesecake. Receta sin horno

Cappuccino Cheesecake sobre stand de cerámica ¿A quién no le gustan las tartas de queso? Puede que haya más de alguno por ahí al que no le gusten, pero tampoco eso es motivo para dejar […] >> Leer más

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Raúl
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pastel queso tres ingredientes
17
octubre

Pastel de queso con tres ingredientes

Pastel de queso con tres ingredientes sobre stand de porcelana de Pip Studio Este pastel de queso con tres ingredientes es el colmo de la sencillez y la facilidad. Se prepara literalmente en un pispás, […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de tarta de arañas oreo 3
13
octubre

Tarta de arañas Oreo para Halloween

Tarta de arañas Oreo sobre stand de cerámica grande negro de Miss Étoile Cada vez nos acercamos más a esa ya tan famosa y celebrada noche de brujas o Halloween, así que nosotros también nos preparamos […] >> Leer más

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Raúl
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tarta telarana halloween
10
octubre

Tarta telaraña para Halloween

Tarta telaraña sobre stand para tartas negro Esta tarta telaraña para Halloween es una sencilla tarta de queso con una base de galleta y chocolate que transformamos con tan solo aplicarle una telaraña de chocolate […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-tarta-banoffee-290
3
octubre

Vídeo-receta: Tarta banoffee sin horno

Tarta banoffee sobre stand crema con campana En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una tarta banoffee sin horno. Es una tarta típica de la repostería inglesa y combina a la perfección […] >> Leer más

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Pamela
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video-receta-tartaleta-oreo-290
12
septiembre

Vídeo-receta: Tartaleta de Oreo

Tartaleta de Oreo sobre plato de postre blanco de Ib Laursen En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una tartaleta fría de galletas Oreo. Esta receta me encanta porque tiene todo el […] >> Leer más

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tarta banoffee helada
7
septiembre

Tarta banoffee helada

Tarta banoffee helada en fuente ondulada de GreenGate Esta tarta banoffee helada es un auténtico vicio, porque un relleno de helado de vainilla cubierto de nata montada, plátano, nueces y caramelo, con una base crujientita […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de helado de chocochips
7
septiembre

Tarta helada de vainilla y cookies

Tarta helada de vainilla y cookies sobre stand de cerámica pequeño verde Volvemos a la carga después de unas vacaciones merecidas, pero como todavía tenemos altas temperaturas, seguiremos, al menos de momento, haciendo recetas fáciles y refrescantes […] >> Leer más

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Raúl
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tarta mousse nutella
5
septiembre

Tarta mousse de Nutella

Tarta mousse de Nutella sobre stand crema con campana Estabais esperando esta tarta mousse de Nutella, porque lo tiene todo: rápida y fácil de hacer, sin horno, indicadísima para el verano, y además con Nutella… la […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-tarta-toffee-brownie-290
29
agosto

Vídeo-receta: Tarta de toffee y brownie

Tarta de toffee y brownie sobre stand para tartas verde menta En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una tarta marmoleada con buttercream de toffee y trocitos de brownie. ¡Esta tarta lo […] >> Leer más

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Pamela
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tarta chocolate galletas
25
julio

Tarta de galletas y chocolate

Tarta de galletas y chocolate sobre plato de cerámica rectangular blanco Esta tarta de galletas y chocolate es un clasicorro donde los haya, de esos que no pueden faltar en fiestas infantiles y cumpleaños. Una […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de mousse de melones 3
22
julio

Tarta de mousse de melón

Tarta de mousse de melón sobre plato de cerámica redondo blanco Esta tarta de mousse de melón es la última receta de repostería que hago este mes. Es fácil de hacer, pero lo único que […] >> Leer más

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Raúl
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tarta helada mascarpone melocoton
18
julio

Tarta helada de mascarpone y melocotón

Tarta helada de mascarpone y melocotón sobre bandeja grande de porcelana fina blanca Esta tarta helada de mascarpone y melocotón es otra de esas tartas indicadísimas para el verano, se hacen rápidamente con fruta de […] >> Leer más

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Miriam
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tarta mousse dos chocolates
14
julio

Tarta de mousse de dos chocolates

Tarta de mousse de dos chocolates sobre platos de postre de GreenGate Esta tarta de mousse de dos chocolates es un clásico en mi casa desde hace años, porque se prepara en un momento con […] >> Leer más

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Miriam
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carlota de chocolate 3
12
julio

Carlota de chocolate con frutas

Carlota de chocolate con frutas sobre stand de cerámica negro de Miss Étoile Nos adentramos en uno de los meses más calurosos del año y necesitamos postres refrescantes, pero con enjundia, así que este fin de […] >> Leer más

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Raúl
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recop_tartas_sin_horno_290
11
julio

Recetas de tartas sin horno

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de tartas sin horno que ilustramos en este […] >> Leer más

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María
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tarta helada galletas oreo
7
julio

Tarta helada de galletas Oreo

Tarta helada de galletas Oreo sobre stand de mármol con pie de madera Esta tarta helada de galletas Oreo lo tiene todo para gustar a los peques: helado y galletas Oreo. No conozco a un […] >> Leer más

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Miriam
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flognarde albaricoques
4
julio

Flognarde de albaricoques

Flognarde de albaricoques en fuente ondulada crema de la firma GreenGate Es casi el mejor momento del año para hacer tartas frutales como esta flognarde de albaricoques. Disponemos ya de fantástica fruta de temporada que podemos aprovechar […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de whishy 3
23
junio

Tarta de mousse de whisky

Tarta de mousse de whisky sobre stand para tartas menta verde En esta época del año nos gustan mucho las tartas frías y rápidas de montar, y esta tarta de mousse de whisky es una […] >> Leer más

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tarta chocolate sin horno
22
junio

Tarta de chocolate y nata fácil

Tarta de chocolate y nata en fuente ovalada de GreenGate Esta tarta de chocolate y nata fácil se convertirá en una de vuestras favoritas, porque es fácil y tiene un resultado fantástico. Realmente hacemos un […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta mousse de queso y cerezas
21
junio

Tarta de mousse de queso y cerezas

Tarta de mousse de queso y cerezas junto a menaje de la firma GreenGate Esta semana vamos a estrenar un molde desmontable de Lékué con esta tarta de mousse de queso y cerezas. Es una […] >> Leer más

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Raúl
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Tartaletas piña colada 3
1
junio

Tartaletas de coco y piña colada

Tartaletas de coco y piña colada sobre platos de la firma GreenGate Empiezo el mes con unas tartaletas de coco y piña colada muy fáciles de hacer. Esta vez no podréis decir que llevan mucho […] >> Leer más

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Raúl
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tarta mousse fresa
19
mayo

Tarta de mousse de fresas sin horno

Tarta de mousse de fresas sin horno sobre plato de cerámica blanco Esta tarta de mousse de fresas sin horno es perfecta para cuando suban las temperaturas, precisamente porque no necesita horno más que para […] >> Leer más

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Miriam
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pastel de queso japones
9
mayo

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés hecho en molde de silicona Este pastel de queso japonés es probable que lo hayáis visto antes, pues es de esos postres que triunfan por donde van. Y ¿en qué se […] >> Leer más

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Miriam
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Le fraisier de chocolate 3
27
abril

Tarta fraisier de chocolate

Tarta fraisier de chocolate sobre stand de cerámica pequeño verde Muchos de vosotros conoceréis muy bien la tarta que hemos preparado hoy, pero en su versión clásica, es decir sin chocolate. Estamos seguros de que […] >> Leer más

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Raúl
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tarta ajedrez frambuesa
18
abril

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa sobre plato de postre Esta tarta ajedrez de vainilla y frambuesa no sabemos si es muy primaveral, pero nos ha quedado bien bonita. La masa de frambuesa la hemos […] >> Leer más

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Miriam
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red velvet
28
marzo

Tarta Red Velvet sin colorantes

Tarta Red Velvet sin colorantes sobre stand de cerámica pequeño Tarta Red Velvet sin colorantes… porque la famosa red velvet no era de color rojo radiactivo cuando se inventó, sino que, como muchos otros casos […] >> Leer más

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Miriam
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mona de yema
3
marzo

Mona de Pascua de yema

Mona de Pascua de yema sobre stand giratorio de cristal Se acerca el momento de preparar monas, por lo que hoy os traemos una rica mona de Pascua de yema. O más bien parece una […] >> Leer más

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Miriam
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Mona de Pascua de chocolate blanco 3
2
marzo

Mona de Pascua con chocolate blanco

Mona de Pascua con chocolate blanco sobre stand de cerámica grande negro Ya estamos en plena temporada de Cuaresma y con ella llegan nuestras famosas monas de pascua. El año pasado hice una de chocolate […] >> Leer más

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Raúl
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Pudim Molotov 3
24
febrero

Receta de pudim Molotov

Pudim Molotov sobre stand para tartas verde menta Hoy viajamos a Portugal para hacer una receta de pudim Molotov. Un dulce típico lusitano que, vayas donde vayas en el país vecino, siempre encontrarás. Se trata de un pudin […] >> Leer más

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Raúl
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tarta fresas pistachos
22
febrero

Tarta de fresas y pistachos. Receta fácil

Tarta de fresas y pistachos sobre paño de cocina de la firma GreenGate   Esta tarta de fresas y pistachos es fácil de verdad y supervistosa. Solo tiene una pega: quitarle la piel a los pistachos, lo que requiere […] >> Leer más

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Bavarois de naranja 3
10
febrero

Receta de bavarois de naranja

Bavarois de naranja sobre stand de cerámica negro de la firma Miss Étoile Hoy hacemos un pequeño guiño a la repostería histórica, y clásica, con esta receta de bavarois de naranja. Aunque parezca una receta […] >> Leer más

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Raúl
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tarta de queso marmolada
8
febrero

Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada sobre stand para tartas Las tartas de queso en general son uno de los dulces favoritos del público, pero esta tarta de queso marmolada les gustará hasta a los que no […] >> Leer más

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Miriam
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Corazón helado 3
27
enero

Corazón helado para San Valentín

Corazón helado sobre tabla de porcelana Se acerca febrero y con él la primera festividad del año que se celebra en gran parte de este nuestro planeta, nos referimos al famoso de Día de San […] >> Leer más

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Raúl
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galette de peras
25
enero

Galette de peras

Galette de peras sobre fuente de terracota redonda Esta galette de peras es una de esas facilísimas tartas que se montan en un momento y que resultan muy vistosas, ¿las conocéis? Se trata de una […] >> Leer más

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Miriam
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Semifrío de limón
13
enero

Receta rápida de semifrío de limón

Semifrío de limón sobre stand verde menta y paño grande de cocina Arrancamos el nuevo año con una receta rápida de semifrío de limón para aligerar un poco los postres, pero solo un poco. Estoy […] >> Leer más

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Raúl
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Tarta de chocolate para Navidad
17
diciembre

Tarta de chocolate para Navidad

Tarta de chocolate sobre stand metálico Ya solo faltan unos pocos días para que todos nos sentemos a disfrutar de grandes viandas y ricos platos de repostería, y hoy no podíamos quedarnos con los brazos […] >> Leer más

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Raúl
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Zuccotto helado
11
diciembre

Zuccotto helado. Receta de Navidad

Zuccotto helado sobre stand para tartas verde menta de la firma Ib Laursen Como ocurre año tras año, esta época nos obliga a hacer postres deliciosos y llamativos, así que esta Navidad no podía ser […] >> Leer más

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Raúl
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video_receta_tarta_red_velvet_navidad_290
9
diciembre

Vídeo- receta: Tarta Red Velvet

Tarta Red Velvet sobre stand de cerámica rosa de Miss Étoile En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar cómo hacer una tarta Red Velvet decorada con caramelos de menta. El color […] >> Leer más

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Pamela
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video_receta_tarta_de_fiesta_290
3
noviembre

Vídeo-receta: Tarta de fiesta

Stand de cerámica grande blanco de la firma Miss Étolie En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer una tarta de fiesta. He decorado la tarta con buttercream de una manera muy […] >> Leer más

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Pamela
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tarta de creme brulee
19
octubre

Tarta de creme brulée

La creme brulée es un postre clásico francés similar a unas natillas densas y cuya superficie se carameliza antes de servirlo. Pues nosotros hemos hecho una tarta de creme brulée, usando esta rica preparación como […] >> Leer más

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Miriam
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tarta-de-queso-calabaza-290
14
octubre

Tarta de queso y calabaza

Esta tarta de queso y calabaza es una vuelta de tuerca a la tarta de queso clásica, pero adaptada para fiestas otoñales como es Halloween. Ya sabéis que estamos en época de mucha calabaza y […] >> Leer más

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Miriam
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tarta-de-calabaza-290
13
octubre

Tarta de calabaza americana

Sí, sí, sí, por fin os traemos la tarta de calabaza americana que sale en todas las películas. Con su puré de calabaza, sus especias y su rica masa quebrada. No tenéis más que cocinar […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de minions disfrazados
7
octubre

Tarta Minions para Halloween

Seguimos en versión “Halloween” y esta vez nos pasamos al lado más norteamericano de la repostería de esta celebración. Haremos una terrorífica tarta de Minions con disfraz de Halloween, aunque seguro que lo que menos os […] >> Leer más

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Raúl
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tarta_infantil_fondant
22
septiembre

Vídeo-receta: Tarta infantil de fondant

En el vídeo de esta semana os voy a mostrar cómo decorar una tarta de fondant. Para ello, voy a utilizar cortadores y herramientas básicas de fondant. Ya veréis lo sencillo que es utilizarlas para […] >> Leer más

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Pamela
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galette de higos frescos
21
septiembre

Galette de higos frescos

Os acordáis de lo que era una galette, ¿no? Una sencillísima tarta con masa quebrada o de hojaldre rellena de fruta, hecha sin molde. La tarta de hoy es una galette de higos frescos, fruta […] >> Leer más

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Miriam
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carlota con frutas de verano 3
29
julio

Carlota de frutas. Receta fácil

Cierro esta temporada con una tarta típica de verano, un clásico que era una de las especialidades de mi madre en aquellos tiempos en los que yo era una  criatura golosa y extraña porque comía […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-tarta-stracciatella-290
21
julio

Vídeo-receta: tarta de stracciatella

En la vídeo receta de esta semana, os voy a mostrar cómo hacer una tarta de stracciatella riquísima y sin horno. Es una tarta muy fácil de hacer. Y además sienta de maravilla en los […] >> Leer más

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Pamela
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tarta de santiago
20
julio

Tarta de Santiago

Si no habéis hecho nunca una tarta de Santiago en casa no habéis vivido, ejem. Que sí. La tarta de Santiago parece un arcano, pero es una cosa facilísima de hacer porque no requiere montar huevos, […] >> Leer más

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Miriam
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cassata
6
julio

Receta de cassata helada

Vuelvo a la carga con un dulce típicamente italiano. En esta ocasión es una variación de un dulce que más que un dulce es una obra de arte: la cassata siciliana. La tarta de cassata […] >> Leer más

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nude_cake_limon_290
23
junio

Vídeo- receta: Nude cake de limón y arándanos

Esta semana os traigo una vídeo-receta con una combinación deliciosa, limón y arándanos. Las nude cakes son sencillas y muy vistosas, perfectas para acompañar la hora del café. Además, la decoración con pétalos de flores […] >> Leer más

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Pamela
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tarta helada de chocolate blanco 3
10
junio

Receta de tarta helada de chocolate blanco

Por fin dejamos descansar los hornos por una temporada y sacamos las máquinas de hacer helados, los moldes para hacer polos y hacemos hueco en nuestros congeladores para preparar tartas frías, rápidas y refrescantes, como […] >> Leer más

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Raúl
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tarta de crema frutas
27
abril

Tarta de crema y frutas frescas

La tarta de crema y frutas frescas es un clásico de la primavera y el verano, una combinación ganadora se mire como se mire. ¿Qué otra cosa puede ser una tarta con base de masa […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-tarta-cava-fresa-290
19
marzo

Vídeo-receta: tarta de cava y fresas

Con motivo del aniversario de la web, he querido hacer una vídeo-receta perfecta para eventos especiales. Es mi primera vídeo-receta en el blog y espero que sea del agrado de todos los lectores. La combinación […] >> Leer más

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Pamela
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recop_monas_290
11
marzo

Especial Monas de Pascua

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las Monas de Pascua que ilustramos en este post} Si […] >> Leer más

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María
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Mona-de-Pascua-Miniatura
11
marzo

Receta de mona de Pascua

Se acerca el tiempo de Pascua, y como manda la tradición, es costumbre que los padrinos regalen a su ahijado una mona de Pascua, y no hay mayor placer que elaborarla uno mismo, personalizándola y […] >> Leer más

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Clara
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mona de pascua
10
marzo

Mona de Pascua fácil

La mona de Pascua es un pastel que tradicionalmente regalan los padrinos a sus ahijados el lunes de Pascua, típicas  en todo el Levante. La receta original de bollo de masa fermentada ha venido siendo […] >> Leer más

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Miriam
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mona de pascua de chocolate
9
marzo

Mona de Pascua de chocolate

A estas alturas todos sabéis lo que es una mona de Pascua y dónde se acostumbra a tomarla, pero su origen, no tan claro del todo, es muy discutido. Algunos dicen que proviene de las […] >> Leer más

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Raúl
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Victoria sponge cake
25
febrero

Receta de Victoria sponge cake

Hoy viajo a Inglaterra, tal y como hice por primera vez hace ya más de treinta años para convivir por un buen tiempo con la familia Verrinder. Una típica familia inglesa donde aprendí a comer y […] >> Leer más

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Raúl
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Nude-cake-de-hibiscus-Miniatura
19
febrero

Naked layer cake de té hibisco

A veces cuando hacemos una tarta nos complicamos al máximo y recargamos la cobertura o elaboramos decoraciones muy complicadas, por eso recurrir en ocasiones a decoraciones sencillas con productos naturales da lugar a un resultado […] >> Leer más

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Clara
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tarta de peras al azafran
11
febrero

Tarta de peras al azafrán

Hoy necesitamos ponerle un poco de dulce a nuestro paladar, y como el frío nos pide calentar un poco la casa, vamos a hornear una tarta de peras al azafrán. Es una tarta de fácil […] >> Leer más

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Raúl
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pastelitos ingleses de Navidad
4
diciembre

Receta de pastelitos ingleses de Navidad

Hoy nos acercamos al Reino Unido para elaborar un pastel que, junto con el pudding de Navidad y los famosos minced pies, no puede faltar en las mesas navideñas de aquel país y, por extensión, […] >> Leer más

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Raúl
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Tarta-de-coco-Miniatura
18
noviembre

Tarta nevada de coco para Navidad

Aprovechando que se acercan los fríos más polares y la Navidad, hoy os traemos esta deliciosa receta de tarta nevada de coco. Es una tarta formada por un delicado bizcocho (elaborado en molde de layer cake […] >> Leer más

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Clara
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Tartaletas_de_mandarina_Miniatura
4
noviembre

Tartaletas de mandarina

Una de las cosas buenas que trae el otoño es que aparecen en las fruterías las mandarinas, desaparecidas durante todo el verano, lo que permite disfrutar de su sabor ya sea comiéndolas al natural, o […] >> Leer más

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Clara
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Tarta degradada
1
septiembre

Tarta de calabaza degradada

Hoy os traigo una de las decoraciones para tartas que más me gusta usar y que de hecho más veces he puesto en práctica, por su sencillez pero vistoso resultado final, y por la rapidez […] >> Leer más

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Mirta
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galette de frutas
25
julio

Receta de galette de frutas

¿Conocéis las tartas que llaman galettes? Las han puesto de moda los blogs norteamericanos (como todo lo demás). Una galette de frutas es una tarta bastante sencilla que se prepara con una base de masa […] >> Leer más

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Miriam
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vacherin
22
julio

Receta de vacherin con frutas del bosque

Uhmm, el vacherin…¡Fue amor a primera vista! Y sí, efectivamente puedo decir a primera vista porque es de vista de lo que hablamos: este postre, escenográficamente, es sencillamente espectacular, ¿no estáis de acuerdo? El vacherin es […] >> Leer más

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Alicia
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tarta de cerezas
27
junio

Tarta de cerezas. Receta de cherry pie

Las cerezas están en plena temporada y además acabamos de aprender a hacer un hojaldre rápido fantástico… ¿qué mejor que emplearlo en una bonita y riquísima tarta de cerezas? Sí, esas tartas tan bonitas que […] >> Leer más

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Miriam
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crostata con mermelada
13
mayo

Receta de crostata con mermelada

No me he enamorado de Italia solo por sus pastas, sus pizzas o sus risottos. Además de su gran gastronomía salada, Italia cuenta con una gran tradición por lo que respecta el dulce: tiramisù, cannoli, […] >> Leer más

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Alicia
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tarta de limon y merengue
28
abril

Tarta de limón y merengue, lemon meringue pie

La tarta de limón y merengue o lemon meringue pie es un clásico de la repostería británica y norteamericana, con su característico copete de merengue ligeramente tostado. Es una tarta deliciosamente limonácea, para los amantes […] >> Leer más

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Miriam
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ruffle-cake-tutorial-0
7
abril

Cómo hacer un ruffle cake paso a paso

Si no eres muy fan del fondant, o no se te da bien, no sufras, hay más alternativas para decorar tus tartas de la manera más bonita y espectacular, completamente libres de fondant. Hoy os traigo […] >> Leer más

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Mirta
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pavlova
31
marzo

Receta de pavlova clásica

La pavlova clásica es uno de esos pasteles que dejan al personal con la boca abierta. Un nido de merengue cubierto de nata montada y fresas… ¿cómo se os queda el cuerpo? Es llamativa y […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta corazón
7
febrero

Tarta corazón de San Valentín

Se acerca San Valentín y, aunque esta es otra de esas fiestas importadas, ya hay muchísima gente que la celebra. Otra excusa más para ponerse las botas en la cocina si os gusta la repostería. […] >> Leer más

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Miriam
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como-hacer-pastel-con-oblea-thumb
30
enero

Cómo colocar una oblea sobre una tarta

Una forma rápida y sencilla para decorar una tarta con algún dibujo es utilizando una oblea comestible. Las obleas son decoraciones hechas sobre papel comestible impresas con tinta también comestible para colocar sobre una tarta, […] >> Leer más

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Carolina
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Tartas festivas, de Peggy Porschen
18
enero

Tartas festivas, de Peggy Porschen

Una de las primeras escuelas de tartas decoradas del mundo fue la de Peggy Porschen, la repostera alemana afincada en Londres, lugar donde creó la prestigiosa escuela que lleva su nombre. Entre otros libros, Peggy […] >> Leer más

Carolina
Cómo hacer una tarta muñeca
28
noviembre

Cómo hacer una tarta muñeca

Hoy vamos a ver cómo hacer una tarta muñeca. Sinceramente, os diré que la primera vez que vi una tarta como ésta, imaginaba que sería muy complicada de hacer, que si había que dar forma […] >> Leer más

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Tarta-de-manzana-clásica-0-290
13
noviembre

Tarta de manzana clásica. Sorteo

Esta tarta de manzana es la de toda la vida, que probablemente habréis comido mil veces. La tarta de manzana clásica consta de una base de masa quebrada o de hojaldre, va rellena de crema […] >> Leer más

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Miriam
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Cómo-hacer-una-tarta-de-ajedrez-0-290
12
noviembre

Cómo hacer una tarta de ajedrez

Las tartas de ajedrez son una cosa monísima y vistosísima si os gustan las tartas de colorines. Quedan espectaculares sin un gran esfuerzo. Y se pueden hacer de maravilla con el molde ajedrez que usamos […] >> Leer más

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Miriam
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NEW_YORK_CHEESECAKE-290
30
septiembre

New York Cheesecake – Receta

Los orígenes de esta tarta residen en Europa, aunque fueron los norteamericanos los que popularizaron esta famosísima tarta, la New York  Cheesecake. Actualmente es uno de los símbolos gastronómicos de la ciudad de Nueva York, […] >> Leer más

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Olga
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como-cubrir-una-tarta-cuadrada-con-fondant-290
26
septiembre

Cómo cubrir una tarta cuadrada con fondant

Hoy vamos a aprender cómo cubrir una tarta cuadrada con fondant. Como ya os dije la pasada semana, cuando os mostré cómo cubrir una tarta redonda, para cubrir las tartas con fondant solo hace falta […] >> Leer más

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Marina
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como-cubrir-una-tarta-redonda-con-fondant-290
17
septiembre

Cómo cubrir una tarta redonda con fondant

Al contrario de lo que muchos piensan, cubrir una tarta con fondant es bastante sencillo. Solo hay que seguir una serie de pautas, y con ellas todo es coser y cantar. También hay que considerar […] >> Leer más

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Marina
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18
mayo

Tarta triple chocolate con Mikados

¡Ya es viernes! Y para celebrar que llega el fin de semana, ¿qué mejor que una tarta? Pensada especialmente para los niños, el bizcocho de esta tarta está hecho al baño maría, lo que lo […] >> Leer más

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María
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Tarta-iglu-290
30
abril

Tarta iglú con mousse de frambuesas

No tengo remedio, soy una persona totalmente atemporal. ¿Se diría así? 🙂 Nunca voy acorde con las fechas. Mentiría si dijera que lo intento y no lo consigo. Lo cierto es que ni siquiera lo […] >> Leer más

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María
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Tarta-tortuga-Gertrudis-290
15
octubre

Gertrudis, o una excusa tonta para la vuelta

Gertrudis es una tarta-tortuga con nombre propio. Archiconocida en la blogosfera, yo la tengo en el libro Gâteaux d’anniversaire, de Sylvie Aït-Ali, así que supongo, sólo supongo, que es de ella la idea original. Es […] >> Leer más

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María
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Tarta-chocolate-coco-pistachos1-290
1
febrero

Tarta de chocolate, pistachos y coco

Es una tregua en la desgana. Sigue lloviendo (dentro y fuera), aunque a ratos el sol caldea mi cuerpo. A ratos también, mis dos hombres consiguen templarme el alma. Cuando ambas cosas suceden a la […] >> Leer más

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María
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Tarta-fondant-ovejita-290
14
septiembre

Tarta Ovejita

¿No os pasa que compráis utensilios de cocina que se os antojan y pensáis que son “supernecesarios” y luego pasan meses hasta que decidís desempolvarlos y estrenarlos? Eso me ha pasado con este molde. Lo […] >> Leer más

María
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Bica-chocolate-crema-naranja-290
7
septiembre

Bica con crema de naranja y chocolate

Muchas gracias. Muchas gracias, especiales, a todas esas personas que, sabiendo que me gusta mucho ver las versiones que hacéis de las tartas de este blog, me habéis enviado e-mails con fotos de ellas. Muchas […] >> Leer más

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Tarta-queso-uvas-moscatel-290
23
agosto

Tarta de queso y uvas al moscatel

Uvas con queso saben a beso. Se acaba el verano. No el verano como estación, pero sí el verano escolar. En breve comienza la vuelta la rutina, ésa que muchos no soportan y a mí […] >> Leer más

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Tarta-limon-arandanos-290
30
junio

Tarta de limón y arándanos

¡Uau! Hacía tanto tiempo que no publicaba que ni me acordaba de cómo se hacía… La constancia en miles de cosas me hace ser inconstante en otras miles, como el blog. He tenido un final […] >> Leer más

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Tarta-Platano-290
13
mayo

Tarta Plátano

Esta tarta es una mezcla de varias recetas. La idea la tomé del libro Pasteles, de la colección Cocina/Tendencias, de Blume. Como pocas veces sigo una receta al pie de la letra, esta vez no […] >> Leer más

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Tarta-te-matcha-frambuesas-290
22
abril

Tarta de té matcha y frambuesas

En mi exilio “tartil”, que ya ha cumplido dos meses, llegué incluso a pensar que jamás me iban a volver a interesar las tartas. ¡Cómo se ven las cosas desde la tristeza! Sin embargo, cuando […] >> Leer más

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Tarta-ricotta-peras-2-290
15
febrero

Tarta de ricota y peras

Esta tarta es una excusa para gritaros ¡¡¡GRACIAS!!! Gracias por vuestros últimos comentarios, que no respondo a menos que me preguntéis dudas por falta de tiempo, pero que me hinchan el alma. Gracias por vuestros […] >> Leer más

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Tarta-coco-cerezas-290
3
febrero

Tarta de coco y cerezas

Encontrar frutos rojos en invierno, aparte de ser una odisea, es una delicia. Si bien es cierto que estos frutos no están tan sabrosos como en temporada, poder hacer una tarta de lo que se […] >> Leer más

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Tarta-Estrellas-290
11
enero

Tarta de estrellas

Es una tarta bastante popular que muchos de vosotros conoceréis, pero no por eso quería dejar de hacerla. Es de CarlosValencia. Si no lo conocéis, os invito a ello: tienes tartas preciosas y, sobre todo, […] >> Leer más

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Tarta-castanas-290
17
diciembre

Tarta de castañas

Rara vez me decepciona una receta de Cristina Galiano. Esta vez no ha sido una excepción. Si os gustan las castañas (y el chocolate), no dejéis de hacerla. Es una tarta de castañas deliciosa, suave […] >> Leer más

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Tarta-charlotte-tiramisu-2-290
8
diciembre

Tarta charlotte de tiramisú

Prisas y más prisas. Siempre hay mucho por hacer y poco tiempo por delante. En medio de todo un ir y venir de aquí para allá, aunque sin salir de casa, saqué un huequito para […] >> Leer más

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Tarta-mazapan-fresa-290
21
noviembre

Tarta Fresa

¿A que parece fondant? Pues no. Es pasta de almendras, o, lo que es lo mismo, mazapán. Mucho más fácil y rápido de hacer… ¡y nada pegajoso! >> Leer más

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Tarta-Mozart-290
19
noviembre

Tarta Mozart a mi manera

Puedo decir que esta tarta Mozart es la tarta más rica que he comido nunca, la más delicada, la más “sofisticada”. He disfrutado mucho haciéndola y más aún cambiando sobre la marcha gran parte de la […] >> Leer más

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Tarta-drapeado-citricos-290
18
noviembre

Drapeado de cítricos confitados

Esta tarta drapeada de cítricos va dedicada a Bea, pues ella fue quien me regaló este molde para bizcochos, más pequeño de lo habitual, concretamente de 18 cm, idóneo para una “tarta para dos”, o […] >> Leer más

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María
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Tarta-mariposas-290
18
noviembre

Tarta de mariposas

Esta tarta de mariposas es muy sencilla de hacer, a pesar de lo que pueda parecer, y la recupero de mi antiguo blog Sopa de Cocodrilo. Pensé que era mucho más difícil cubrir una tarta con […] >> Leer más

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María
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Tarta-malditos-roedores-290
18
noviembre

Tarta Malditos Roedores

La tarta Malditos Roedores fue mi primera tarta “especial”, y la rescato de Sopa de Cocodrilo, si bien las fotos actuales no son las de aquella vez, sino que fueron tomadas la última vez que […] >> Leer más

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