15
febrero

Tarta Guinness paso a paso

 

Receta de tarta Guinness 11

Tarta Guinness sobre stand de cerámica

La tarta Guinness que hemos hecho hoy se ha vuelto famosa en los últimos años y en internet vais a encontrar muchas recetas. Nosotros hemos hecho la de Nigella Lawson que es la más popular entre los internautas.

Nuestro bizcocho lleva cacao en polvo de Valrhona, que es una delicia y lo podéis encontrar en nuestra tienda, al igual que la harina de repostería, y el bicarbonato sódico  “El Tigre” que hemos usado. El resto de ingredientes, salvo el queso crema y la crema agria, siempre suelen estar en la despensa de casa.

No os lo penséis mucho, haced esta tarta para una merienda de invierno y lucidla usando nuestro stand de cerámica blanco con  menaje de diferentes colores de Ib Laursen y GreenGate.

Tarta Guinness

Ingredientes (para una tarta de 22 cm):

Para hacer el bizcocho:

Para la cobertura:

Elaboración:

  • Untamos un molde desmontable con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Calentamos el horno a 180º C.
  • Ponemos la cerveza y la mantequilla en un cazo, y calentamos hasta que se haya derretido.

Receta de tarta Guinness 4

  • Echamos el cacao y el azúcar en un cuenco, y vertemos la cerveza con mantequilla.
  • Mezclamos con unas varillas la crema agria, los huevos y la vainilla , y lo echamos en el batido de azúcar con mantequilla y cerveza.

Receta de tarta Guinness 5

Receta de tarta Guinness 6

  • Lo sacamos del horno y lo dejamos reposar sobre una rejilla. Desmoldamos hasta que esté frío.
  • Batimos todos los ingredientes de la cobertura y reservamos.

Receta de tarta Guinness 7

  • Ponemos la tarta sobre el stand para tartas con ayuda de un elevador.
  • Cubrimos la superficie con la cobertura de queso, nata y azúcar glas.

Receta de tarta Guinness 8

¿Te atreves a merendar con esta receta de Tarta Guinness? Si lo tienes claro no lo dudes: líate a comprar azúcar, mantequilla, cerveza negra, encender el horno y ¡a prepararla!… ¡Que la disfrutes!

Receta de tarta Guinness 8

Tarta Guinness con menaje de Ib Laursen y GreenGate

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