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Los mejores postres de Semana Santa


Los mejores postres de Semana Santa

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de Semana Santa que ilustramos en este post}

Dulces de Semana Santa hay muchos, y todos deliciosos. Los hay fritos, al horno, decorados, en forma de tarta y, por supuesto, con las nuevas modas, también creativos. Hemos querido seleccionar en esta publicación nuestros mejores postres de Semana Santa para que estas fiestas sean lo más dulces posible.

Empezamos con las Monas de Pascua, tradicionales de la zona del Levante. En esta receta podemos dejar volar nuestra imaginación a la hora de decorarlas, y es que podemos ir desde una mona de chocolate a una mona fácil con base de genovés y crema de mantequilla.

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Existe también la mona tradicional con forma clásica de bollo en la que se coloca un huevo cocido o varios según la edad del ahijado al que se regale, o si queremos ser un poco más atrevidos, hacer una mona de pisos al más puro estilo de los layer cakes.

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Si os apetece hacer una Mona de Pascua más elaborada en cuanto a decoración, esta mona de chocolate blanco coronada con un huevo y flores, o esta mona de yema, ¡son perfectas!

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Y si queréis recurrir a decoración y sabores clásicos, esta deliciosa Mona de Pascua de crema y chocolate, ¡gustará a todos! O esta preciosa Mona nido de Pascua, ¡perfecta para sorprender!

Y aunque no sean monas de Pascua propiamente dichas, esta tarta de zanahoria o carrot cake y esta tarta nido, elegantísima y original, se merecen un hueco en nuestras mesas esta Semana Santa.

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Lo mismo que esta preciosa layer cake con huevitos o esta original  tarta conejo. ¿Cuál haréis primero?

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Otra original tarta conejo de Pascua que no pasará desapercibida. Pero si queremos algo tradicional, estas monas de pascua animalitos son perfectas para regalar a nuestros ahijados.

En nuestra geografía también existen buenísimas recetas de bollería para estas Fiestas, como estos hornazos de Jaén o el Panquemao, típico de la zona de Valencia y Murcia.

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Salimos de viaje por Europa para recomendaros dos bollos tradicionales que son deliciosos y no debéis perderos: la colomba o paloma, receta italiana, y el bakba de chocolate, del Este.

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Merece la pena hacer el tsoureki, un pan dulce griego, o probar una versión de chocolate de la colomba italiana.

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Desde Italia también nos llega este riquísimo Pan de Pascua, muy similar a las monas de algunas partes de España. Y no puede faltar la receta de los archiconocidos británicos Hot Cross Buns. ¡Buenísimos!

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También desde Rusia merece la pena recomendar el kulich, similar en forma y textura al panettone italiano. Regresamos a España para hacer un recorrido a los dulces fritos, los más abundantes en Semana Santa, empezando con los clásicos roscos fritos.

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Viajamos hasta Italia para probar los formagelle, y desde el Ampurdán recomendamos estos buñuelos fritos.

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Si hay un dulce que siempre nos recuerda a nuestras abuelas son las rosquillas. Y es que estas rosquillas de candil y estas rosquillas de anís seguro que os encantan y traen buenos momentos a vuestra cocina.

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Del mismo tipo son los bartolillos y los pestiños, muy comunes en la zona de Madrid.

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Más extendidos a otras zonas de nuestra geografía son la leche frita y las flores, que se elaboran con un molde especial. Ambas dos recetas sencillas que todos deberíamos probar en alguna ocasión.

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¿Y quién no ha comido o hecho torrijas alguna vez? El postre por excelencia de todas las abuelas para aprovechar el pan duro que sobraba. Nosotros vamos más allá y os proponemos darle una vuelta a esta receta elaborando vosotros mismos el pan. Tenemos dos opciones: una barra clásica o tipo brioche, mucho más tierna y jugosa.

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Con ambos panes podemos elaborar torrijas de leche, torrijas de café, o unas torrijas de vino, por ejemplo. Todas ellas perfectas para cualquier día de Cuaresma.

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¿Y habéis probado a rellenar las torrijas de crema pastelera? ¡Son una delicia!

Y si preferís «modernizar» estas costumbres y os apetece hacer algún dulce creativo fijaos en estas preciosas galletas decoradas en forma de conejito de Pascua o de huevo.

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Estas trufas de Oreo huevos de Pascua o estas lindas galletas nido también son una preciosa vuelta de tuerca a las recetas tradicionales de Semana Santa.

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Unos deliciosos nidos de merengue o unos deliciosos cupcakes también son opciones perfectas para presentar en la mesa, y en los que podemos dejar volar nuestra imaginación a la hora de decorarlos.

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Los cupcakes también pueden «vestirse» para Pascua, como estos lindos cupcakes con chocolate blanco o estos divertidos cupcakes de coco decorados con «orejitas» de conejo de Pascua.

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Y si quieres decorar los cupcakes de Pascua como si de mini monas se tratasen, no tienes más que seguir nuestra riquísima receta.

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Deseamos que nuestros mejores postres de Semana Santa os gusten tanto como a nosotros. No dudéis en contarnos vuestra experiencia dejando un comentario más abajo, así como cualquier duda o sugerencia que tengáis. ¡Buen provecho!

María

Maria Lunarillos

Jiennensa de nacimiento pero tinerfeña de adopción (y corazón), me gusta encender el horno cuando viene lluvia, embadurnarme de harina mientras las gotas de agua golpean en la ventana y dejar que el olor a bizcocho y a tierra mojada impregnen juntos la casa. Soy compleja pero aspiro a ser simple, minimalista por dentro y por fuera. Y busco hacer lo mismo con mi cocina, para quedarme con lo más puro, lo más simple y lo más hermoso, porque la grandeza se esconde en los detalles más pequeños.

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