Receta de wraps de pollo
Con la llegada del buen tiempo también pasamos muchas más horas fuera de casa, bien sea para pasar el día, para comer, merendar… por lo que las recetas rápidas para fiambrera nos parecen una idea genial. Hoy te traemos estos wraps rellenos de pollo, que son geniales para aprovechar sobras de pollo asado, y para ponerle los ingredientes que más le gusten a cada uno.
Esta idea de ingredientes es solo eso, una idea, pero las combinaciones son infinitas. Sí te recomiendo que pongas en el wraps una base de proteñina y vegetales, para que sean una comida completa. Los preparas en 10 minutos y al táper o fiambrera. En nuestra tienda online tienes muchísimos modelos de fiambreras, así que puedes elegir el que prefieras.
Recuerda que si le pones salsas al wrap, como en este caso de mayonesa y yogur, debes mantener el táper refrigerado en todo momento hasta que vayas a comerlo. Hay que tener mucho cuidado, sobre todo ahora cuando ya hace calor, y mantener al máximo todas las medidas y precauciones con la comida, si se come fuera de casa. ¡Que aproveche!
Receta de wraps de pollo
Ingredientes (para 1 wrap):
- 150 g de pechuga de pollo
- Sal
- Aceite de oliva
- 4 tomates secos en aceite
- 3 hojas de lechuga
- 1 cda. de mayonesa
- 1 cda. de yogur natural
- Guindilla cayena en polvo
- 2 pepinillo en vinagre (o alcaparras)
- 1 tortilla grande para wraps de trigo (o la que te guste)
Elaboración:
- Prepara los filetes de pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal. Puedes especiarlo a tu gusto, si lo deseas.
- Para montar el wrap coloca la tortilla sobre un plato grande, y esparce en la base, sin llegar al borde, la mezcla de mayonesa con el yogur y un poco de guindilla. Encima coloca las hojas de lechuga, el pepinillo cortado en rodajas, el pollo a la plancha, los tomates secos y un poco del aceite de los tomates.
- Enrolla muy bien en wrap, apretando sobre sí mismo para que no se abra y córtalo en 4 partes.
- Coloca los trozos con cuidado en la fiambrera y refrigera hasta el momento de servir.
