Helados de nata y fresa
Nos encantan los helados caseros, y seguimos preparando recetas propias sabiendo los ingredientes de calidad que llevan. Para esta receta usamos nuestros moldes favoritos apilables de Lékué, pero en nuestra tienda online tienes otros muchos modelos de moldes para helados donde elegir. ¡Echa un vistazo a la web y elige los que más te gusten!
Helados de nata y fresa en vídeo
INGREDIENTES:
- 100 g de fresas (6-8 unidades)
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de zumo de limón
- 100 ml de nata para montar
- 1 cda. de azúcar
Cobertura:
- 100 g de chocolate negro
- 2 cdas. de aceite de coco
ELABORACIÓN:
- Tritura las fresas junto con una cucharada de azúcar y el zumo de limón con una batidora hasta obtener un batido. Reserva.
- En un cuenco monta la nata con las varillas de la batidora. Cuando esté casi montada añade una cucharada de azúcar y bate un poco más.
- Prepara los moldes para helados de Lékué y llénalos alternando nata y batido de fresas.
- Cierra con su tapa y deja en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que se hayan endurecido por completo.
- Por último, funde el chocolate negro y el aceite de coco al baño María o unos segundos en el microondas.
- Pon la mezcla en un vaso estrecho y sumerge cada helado en el chocolate. Vuelve a meterlos al congelador y en 10 minutos estarán listos para hincarles el diente.
