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Receta galletas monstruo

Galletas monstruo para Halloween

Receta galletas monstruo

Galletas monstruo para Halloween sobre plato de GreenGate

Atención a estas galletas monstruo que aumentarán nuestro recetario para Halloween y que hemos guardado para disfrutarlas en esa terrorífica noche junto con los cupcakes Drácula que os enseñamos hace unos días. ¿A que son muy graciosos estos monstruos?

Tell Love and Party nos propone una masa de galletas muy sencilla de elaborar. Tan solo necesitarás harina de repostería, vainilla, yemas de huevo, azúcar y mantequilla. Mientras que para la decoración nosotros hemos preferido usar la glasa real que tenemos en la tienda y es buenísima, aunque también podéis hacerla vosotros mismos.

No te olvides de tener a mano colorante amarillo, lila, bluegrass, amapola y negro, pero eso sí, puedes cambiarlos y elegir aquí los que más te gusten… Nosotros os damos la pauta y vosotros elegís los que más os hagan tilín.

Receta de galletas monstruo

Ingredientes:

Para la masa de las galletas:

Para el glaseado y la decoración:

Boquillas:

Elaboración:

Para la masa:

  • En un robot de cocina blanqueamos la mantequilla con el azúcar y la sal, y añadimos las yemas y la vainilla.
  • Agregamos la harina, trabajamos hasta tener una masa homogénea y dividimos la masa en dos bolas con ayuda de un cortador.

Receta galletas monstruo

  • Ponemos una de las bolas de masa entre dos pliegos de papel de horno y extendemos con un rodillo hasta tener un grosor de seis milímetros. Hacemos lo mismo con la otra bola y las refrigeramos una hora o hasta que la masa esté dura.
  • Calentamos el horno a 180ºC. y preparamos una bandeja para galletas con papel de horno, o con una hoja de silicona.

Receta galletas monstruo

  • Retiramos de la nevera y cortamos la masa con cortadores redondos ondulados de diferentes diámetros. Nosotros hemos usado los cortadores de diámetro 4, 5 y 6.
  • Horneamos entre 10 y 12 minutos, retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Receta galletas monstruo

Para el glaseado y la decoración:

Receta galletas monstruo

  • Pegamos los ojos de azúcar con una gota de glasa blanca poniendo uno, dos o tres ojos en las galletas o incluso cambiando el tamaño y dejamos secar.
  • Dibujamos varias bocas sobre las galletas: alegres, tristes, tiritando, rectas, etc., usando la glasa negra. Dejamos secar y dibujamos dientes de glasa blanca en forma de triángulos. Dejamos secar y las guardamos en tarros grandes o en recipientes para galletas.

Receta galletas monstruo

¿Os animáis a desayunar estas galletas monstruo el mismísimo día de Halloween? Ya os digo yo que, al menos en casa, el menú está elegido y no faltará un desayuno con estas delicias acompañadas de una buena taza de leche.

Receta galletas monstruo

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Raúl

Raúl

La cocina y la fotografía han sido, desde que era muy pequeño, dos de mis grandes pasiones. Disfrutaba en casa destapando las cazuelas en las que hervían los guisos y, apenas con seis años de edad, empecé a saborear la primera cámara que mis padres me regalaron por Navidades. Había que estudiar algo "respetable" y "serio", y mis primeros estudios se encaminaron a cursar la carrera de arquitectura. Ya con el título en la mano, y después de trabajar durante un tiempo en arquitectura -y con la familia contenta-, decidí aprender cocina y fotografía en profundidad. Aprendí de grandes maestros en ambos campos y todavía sigo haciéndolo. En la actualidad mezclo recetas, técnicas e historias de cocina con fotografía en El Oso con Botas.