Receta de tarta de chocolate y frambuesa 3
25
abril

Tarta de chocolate y frambuesa

Tarta de chocolate y frambuesa sobre stand de cerámica Hoy nos hemos levantado con ganas de hacer una tarta para el día de la madre, y como nos encanta el chocolate, hemos optado por esta […] >> Leer más

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Raúl
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receta tarta hummingbird
24
abril

Tarta hummingbird paso a paso

Tarta hummingbird sobre stand crema con campana La tarta hummingbird o colibrí, que eso significa, es un clásico de la repostería americana que hemos tomado prestado de este blog. Dicen que el nombre procede de que […] >> Leer más

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Miriam
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receta milhojas crema
18
abril

Cómo hacer un milhojas de crema

Milhojas de crema sobre bandeja grande de porcelana fina Me atrevería a decir que si nunca habéis probado el milhojas de crema es que habéis vivido en Marte mucho tiempo. Tan clásico me parece, sí. […] >> Leer más

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receta cupcakes coco pascua
3
abril

Cupcakes de coco para Pascua

Cupcakes de coco sobre stand de cerámica lavanda, de Miss Étoile Estos cupcakes de coco para Pascua tienen orejas… orejillas de conejo, como corresponde a la época. Y a pesar de su aspecto son increíblemente […] >> Leer más

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receta brownie mousse chocolate
28
marzo

Brownie con mousse de chocolate

Brownie con mousse de chocolate sobre plato de postre, de GreenGate Un brownie con mousse de chocolate encima… eso es lo que yo llamo rizar el rizo y hacer un triple mortal. Porque los brownies, […] >> Leer más

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receta tarta nido pascua
27
marzo

Tarta nido de Pascua

Tarta nido de Pascua sobre stand crema con campana Hemos hecho esta tarta nido de Pascua porque no nos cansamos de hacer niditos después de hacer las galletas nido. Y porque con los moldes profesionales […] >> Leer más

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Miriam
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receta galletas nido pascua
23
marzo

Galletas nido para Pascua

Galletas nido sobre stand de porcelana, de Pip Studio Estas galletas nido para Pascua son tan fáciles como bonitas, para dejar a los peques de la casa con la boca abierta, ¿no os parece? Curiosamente usamos […] >> Leer más

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Receta pan de Pascua italiano 3
22
marzo

Pan de Pascua italiano

Panes de Pascua italianos sobre platos de postre, de GreenGate Hoy sacamos de nuestro horno estos deliciosos panes de Pascua italianos (pane di Pasqua). Sencillos de hacer y con un sabor a vainilla, y a anís, […] >> Leer más

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Raúl
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Receta de cupcakes con huevos de Pascua 3
15
marzo

Cupcakes con chocolate blanco para Pascua

Cupcakes con chocolate decorados con mini huevos de colores Hoy hemos elaborado unos cupcakes con chocolate y huevos de Pascua para hacer una repostería diferente. Eso sí, este año no dejéis de hacer unas deliciosas torrijas o […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-tarta-moca-290
6
marzo

Vídeo-receta: Tarta de moca y chocolate

En este vídeo os mostraré cómo hacer una tarta de moca y chocolate. La combinación de café y chocolate es muy conocida, por eso me parece una idea estupenda para disfrutar en una tarta como […] >> Leer más

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Pamela
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receta flan leche condensada
6
marzo

Flan de leche condensada en microondas

Flan de leche condensada sobre bandeja de porcelana El flan de leche condensada en microondas o quesillo es un clásico, porque hay que ser muy raro para que no te guste un flan. Ah, ¿que a […] >> Leer más

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receta caracolas crema
27
febrero

Caracolas de crema paso a paso

Caracolas de crema sobre stand crema con campana Estas caracolas de crema con tan buena pinta recuerdan a los famosos bollos suecos de canela, pero cambiando el relleno por una deliciosa crema pastelera. Por lo […] >> Leer más

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Miriam
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receta bizcocho leche caliente
20
febrero

Bizcocho de leche caliente

Bizcocho de leche caliente sobre stand crema con campana Este esponjoso bizcocho de leche caliente, o hot milk cake, toma su nombre debido a que se prepara con leche caliente. Quién lo iba a pensar. Es […] >> Leer más

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Miriam
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receta cheesecake tiramisu
13
febrero

Cheesecake de tiramisú

Cheesecake de tiramisú sobre stand de mármol con pie de madera Un cheesecake de tiramisú es el summum de la golosinería: tarta de queso + tiramisú. El sabor del tiramisú se lo damos incluyendo unas […] >> Leer más

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Miriam
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receta cookies chocolate avena
9
febrero

Cookies de chocolate y avena

Estas cookies de chocolate y avena procedentes del celebérrimo blog Baker’s Royale son una variación más de las galletas con pepitas de chocolate. Esta versión lleva además harina de avena integral y almendras picaditas a […] >> Leer más

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Miriam
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receta corazones red velvet
30
enero

Corazones de Red Velvet para San Valentín

Corazones de Red Velvet para San Valentín sobre plato de postre, de Pip Studio Estos cucos corazones de Red Velvet para San Valentín constan de dos capas: una inferior de brownie Red Velvet y otra superior […] >> Leer más

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Miriam
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receta lamingtons corazon
26
enero

Lamingtons corazón para San Valentín

Lamingtons corazón para San Valentín sobre plato de postre, de Pip Studio ¿Verdad que estos lamingtons corazón para San Valentín son remonísimos? Hemos adaptado un dulce típico australiano, el lamington, a la festividad de San Valentín […] >> Leer más

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Receta de tarta de crepes y Oreos
17
enero

Tarta de crepes y Oreo

Tarta de crepes y Oreo sobre stand de cerámica pequeño verde Hoy toca hacer un postre sencillo y resultón, además, para esta tarta de crepes y Oreo no es necesario usar el horno, eso sí, […] >> Leer más

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Raúl
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cheesecake oreo
12
enero

Cheesecake de galletas Oreo

Cheesecake de galletas Oreo sobre stand de porcelana de Pip Studio Esta divertida cheesecake de galletas Oreo, una tarta de queso que mezclamos con galletas Oreo, encantará a los peques, os lo digo yo. Porque […] >> Leer más

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Miriam
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receta cuatro cuartos chocolate
9
enero

Bizcocho cuatro cuartos de chocolate

Bizcocho cuatro cuartos de chocolate en stand crema con campana Este bizcocho cuatro cuartos de chocolate riza el rizo del bien conocido clásico bizcocho cuatro cuartos que todo aspirante a repostero de pro debe conocer… […] >> Leer más

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Miriam
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receta galletas tarros navidad
12
diciembre

Galletas en tarro para regalar

Galletas para regalar en tarros Ball Mason Jars Se acercan las fiestas de Navidad por lo que os traemos hoy unos mixes para galletas en tarro para regalar que son remonísimos y os harán quedar como reinas […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-panettone-facil-290
21
noviembre

Vídeo-receta: Panettone fácil

Si siempre has tenido ganas de hacer un panettone casero, seguro que esta vídeo-receta te va a encantar. En ella cuento cómo hacer una versión simplificada del pan dulce italiano más internacional. Veréis que ningún […] >> Leer más

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Pamela
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receta bundt cake marmolado
10
noviembre

Bundt cake marmolado al caramelo

Bundt cake marmolado al caramelo sobre stand crema con campana En este Bundt cake marmolado mezclamos dos de los bizcochos más espectaculares que se pueden preparar, un Bundt cake en el magnífico molde Crown de Nordic […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de bundt cake de calabaza 2
9
noviembre

Bundt cake de calabaza y caramelo

Bundt cake de calabaza y caramelo sobre stand para tartas verde menta Estamos en plena época de calabazas y estoy seguro de que en vuestra casa ya habéis empezado a darle uso elaborando muchas recetas diferentes. […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-nutella-casera-290
2
noviembre

Vídeo-receta en un minuto: Nutella casera

Nutella casera en tarro de cristal hermético de GreenGate En el vídeo  de esta semana os muestro cómo hacer Nutella casera. La Nutella una crema de cacao y avellanas muy utilizada en la repostería, aunque […] >> Leer más

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Pamela
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video-receta-tarta-merengue-chocolate-290
31
octubre

Vídeo-receta: Tarta de chocolate y merengue

Tarta de chocolate y merengue sobre stand para tartas ¿Buscáis una combinación de sabores irresistible? Pues esta receta os va a encantar porque esta tarta de chocolate y merengue es todo un espectáculo de sabores. […] >> Leer más

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Pamela
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brazo gitano calabaza
26
octubre

Brazo de gitano de calabaza y queso

Brazo de gitano de calabaza sobre stand de mármol con pie de madera Este brazo de gitano de calabaza con este aspecto tan otoñal combina un bizcocho de calabaza y canela con un relleno de […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de tarta de arañas oreo 3
13
octubre

Tarta de arañas Oreo para Halloween

Tarta de arañas Oreo sobre stand de cerámica grande negro de Miss Étoile Cada vez nos acercamos más a esa ya tan famosa y celebrada noche de brujas o Halloween, así que nosotros también nos preparamos […] >> Leer más

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Raúl
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tarta telarana halloween
10
octubre

Tarta telaraña para Halloween

Tarta telaraña sobre stand para tartas negro Esta tarta telaraña para Halloween es una sencilla tarta de queso con una base de galleta y chocolate que transformamos con tan solo aplicarle una telaraña de chocolate […] >> Leer más

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Miriam
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galletas arana
6
octubre

Galletas araña de Halloween

Galletas araña sobre stand negro y bolsa de papel en fibra de celulosa lavable Estas galletas araña de Halloween tienen una masa muy parecida a nuestras galletas de mantequilla de cacahuete, que como ya advertí, […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-tarta-banoffee-290
3
octubre

Vídeo-receta: Tarta banoffee sin horno

Tarta banoffee sobre stand crema con campana En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una tarta banoffee sin horno. Es una tarta típica de la repostería inglesa y combina a la perfección […] >> Leer más

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Pamela
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Croquetas dulces 3
14
septiembre

Croquetas dulces con chocolate

Croquetas dulces en bol enamel Esta semana convertimos una receta salada tradicional en un postre… aunque suene extraño, pero no, no lo es, es tan sencillo como sustituir los ingredientes salados por otros dulces. Así que hoy […] >> Leer más

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Raúl
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tarta banoffee helada
7
septiembre

Tarta banoffee helada

Tarta banoffee helada en fuente ondulada de GreenGate Esta tarta banoffee helada es un auténtico vicio, porque un relleno de helado de vainilla cubierto de nata montada, plátano, nueces y caramelo, con una base crujientita […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de helado de chocochips
7
septiembre

Tarta helada de vainilla y cookies

Tarta helada de vainilla y cookies sobre stand de cerámica pequeño verde Volvemos a la carga después de unas vacaciones merecidas, pero como todavía tenemos altas temperaturas, seguiremos, al menos de momento, haciendo recetas fáciles y refrescantes […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-mega-cookie-nutella-290
5
septiembre

Vídeo-receta: Mega Cookie de Nutella

Mega Cookie de Nutella en sartén skillet En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una mega cookie o galleta gigante rellena de Nutella. Es una galleta que se hornea directamente en una […] >> Leer más

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video-receta-tarta-toffee-brownie-290
29
agosto

Vídeo-receta: Tarta de toffee y brownie

Tarta de toffee y brownie sobre stand para tartas verde menta En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una tarta marmoleada con buttercream de toffee y trocitos de brownie. ¡Esta tarta lo […] >> Leer más

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tarta chocolate galletas
25
julio

Tarta de galletas y chocolate

Tarta de galletas y chocolate sobre plato de cerámica rectangular blanco Esta tarta de galletas y chocolate es un clasicorro donde los haya, de esos que no pueden faltar en fiestas infantiles y cumpleaños. Una […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de mousse de melones 3
22
julio

Tarta de mousse de melón

Tarta de mousse de melón sobre plato de cerámica redondo blanco Esta tarta de mousse de melón es la última receta de repostería que hago este mes. Es fácil de hacer, pero lo único que […] >> Leer más

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Raúl
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helado platano caramelo
21
julio

Helado de plátano con caramelo salado

Helado de plátano con caramelo salado en copa de cristal y bol de porcelana fina blanca Este helado de plátano con caramelo salado es para golosos incorregibles. Al suculento sabor del plátano maduro sumamos un […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-brownie-kitkat-290
19
julio

Vídeo-receta: Kit Kat brownie cheesecake

Kit Kat brownie cheesecake sobre plato de postre de GreenGate En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer un brownie cheesecake con barritas de Kit Kat. Es una receta que me encanta porque […] >> Leer más

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tarta helada mascarpone melocoton
18
julio

Tarta helada de mascarpone y melocotón

Tarta helada de mascarpone y melocotón sobre bandeja grande de porcelana fina blanca Esta tarta helada de mascarpone y melocotón es otra de esas tartas indicadísimas para el verano, se hacen rápidamente con fruta de […] >> Leer más

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Miriam
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carlota de chocolate 3
12
julio

Carlota de chocolate con frutas

Carlota de chocolate con frutas sobre stand de cerámica negro de Miss Étoile Nos adentramos en uno de los meses más calurosos del año y necesitamos postres refrescantes, pero con enjundia, así que este fin de […] >> Leer más

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Raúl
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recop_tartas_sin_horno_290
11
julio

Recetas de tartas sin horno

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de tartas sin horno que ilustramos en este […] >> Leer más

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María
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sufle alaska
11
julio

Receta de soufflé Alaska

Soufflé Alaska individual sobre platos de postre de Pip Studio Lo sé, esto del suflé Alaska individual os suena viejuno. Nos recuerda a una época en que el suflé Alaska se consideraba el no va […] >> Leer más

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flognarde albaricoques
4
julio

Flognarde de albaricoques

Flognarde de albaricoques en fuente ondulada crema de la firma GreenGate Es casi el mejor momento del año para hacer tartas frutales como esta flognarde de albaricoques. Disponemos ya de fantástica fruta de temporada que podemos aprovechar […] >> Leer más

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tarta chocolate sin horno
22
junio

Tarta de chocolate y nata fácil

Tarta de chocolate y nata en fuente ovalada de GreenGate Esta tarta de chocolate y nata fácil se convertirá en una de vuestras favoritas, porque es fácil y tiene un resultado fantástico. Realmente hacemos un […] >> Leer más

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Miriam
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coca de san juan
20
junio

Receta de coca de San Juan paso a paso

Coca de San Juan sobre paño de cocina grande de GreenGate Hoy preparamos una coca de San Juan porque se acerca esta celebración tan popular y que tanto nos gusta. Hemos usado para ello la […] >> Leer más

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Miriam
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semifrio chocolate
13
junio

Semifrío de chocolate

Este semifrío de chocolate es un capricho, igual que todos los semifríos. Los semifríos son un postre helado a medio camino entre la mousse y el helado, porque en realidad son mousses heladas, que se […] >> Leer más

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Miriam
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suflé helado fresa
2
junio

Suflé helado de fresa

Suflé helado de fresa con menaje de la firma GreenGate Este suflé helado de fresa os sorprenderá por lo fácil que es. Porque tenemos el concepto de que un suflé es una cosa dificilísima que […] >> Leer más

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brioches trenzados chocolate
16
mayo

Brioches trenzados de chocolate

Brioches trenzados de chocolate sobre bandeja grande de metal No digáis que estos brioches trenzados de chocolate no son bonitísimos. Los bollos trenzados siempre son muy espectaculares, como esta trenza de Navidad o esta maravillosa […] >> Leer más

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Miriam
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scones chocolate
4
mayo

Scones de chocolate

Scones de chocolate sobre tabla de cerámica de GreenGate Estos scones de chocolate lo tienen todo para triunfar: son fáciles, se hacen en un momento y llevan chocolate. Un compendio de virtudes, ¿no os parece? […] >> Leer más

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Miriam
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Le fraisier de chocolate 3
27
abril

Tarta fraisier de chocolate

Tarta fraisier de chocolate sobre stand de cerámica pequeño verde Muchos de vosotros conoceréis muy bien la tarta que hemos preparado hoy, pero en su versión clásica, es decir sin chocolate. Estamos seguros de que […] >> Leer más

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pastelitos queso frutas rojas
25
abril

Pastelitos de queso con frutas rojas

Pastelitos de queso con frutas rojas sobre menaje de la firma Pip Studio Hoy publicamos estos pastelitos de queso con frutas rojas al horno para nuestra colección de tartas de queso y de cheesecakes del blog. […] >> Leer más

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Miriam
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gofres con helado
21
abril

Gofres caseros con helado de vainilla

Gofres caseros con menaje de GreenGate Aunque por mi tierra no lo parezca, ya está llegando el buen tiempo y nos va apeteciendo algo de helado, como en estos gofres con helado de vainilla acompañados de […] >> Leer más

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Miriam
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tarta ajedrez frambuesa
18
abril

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa sobre plato de postre Esta tarta ajedrez de vainilla y frambuesa no sabemos si es muy primaveral, pero nos ha quedado bien bonita. La masa de frambuesa la hemos […] >> Leer más

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Miriam
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Muffins de chocolate 3
15
abril

Receta de muffins de chocolate

Muffin de chocolate sobre stand de cerámica pequeño verde Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate con nueces, al estilo americano. Habréis pensado que no era necesario decir que son americanos, y la […] >> Leer más

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Raúl
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muffins pepitas chocolate
7
abril

Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate en cápsulas de lunares y rayas rojas grandes Los muffins con pepitas de chocolate son un clásico de la repostería estadounidense, que nos ha llegado a través de ciertos restaurantes […] >> Leer más

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Miriam
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Pound cake de aceite de oliva 3
6
abril

Receta de pound cake de aceite de oliva

Pound cake de aceite de oliva sobre stand para tartas verde menta Esta vez nos ponemos las botas con una rica receta de pound cake de aceite de oliva que hemos horneado en nuestro nuevo […] >> Leer más

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Raúl
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red velvet
28
marzo

Tarta Red Velvet sin colorantes

Tarta Red Velvet sin colorantes sobre stand de cerámica pequeño Tarta Red Velvet sin colorantes… porque la famosa red velvet no era de color rojo radiactivo cuando se inventó, sino que, como muchos otros casos […] >> Leer más

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Miriam
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colomba chocolate
8
marzo

Colomba o paloma de Pascua de chocolate

Colomba de Pascua en molde especial para colomba Volvemos al ataque con la colomba. Y toca colomba o paloma de Pascua de chocolate, porque el año pasado hicimos la colomba tradicional, de masa tipo brioche, […] >> Leer más

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Miriam
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mona de yema
3
marzo

Mona de Pascua de yema

Mona de Pascua de yema sobre stand giratorio de cristal Se acerca el momento de preparar monas, por lo que hoy os traemos una rica mona de Pascua de yema. O más bien parece una […] >> Leer más

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Miriam
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galettes mini de frutas rojasgalettes mini de frutas rojas
25
febrero

Galettes mini de frutas rojas

Galettes mini de frutas rojas en platos de postre de la firma GreenGate ¿Os acordáis de las galettes, esas tartas sencillísimas con una base de masa y un relleno de frutas? Pues hoy hacemos unas […] >> Leer más

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Mug-cakes-290
22
febrero

Vídeo-receta: Mug Cakes

Mug Cakes en tazas de Mr Wonderful En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar una forma fácil y rápida de haceros un desayuno riquísimo. Los mug cakes o bizcochos en taza […] >> Leer más

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tarta de queso marmolada
8
febrero

Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada sobre stand para tartas Las tartas de queso en general son uno de los dulces favoritos del público, pero esta tarta de queso marmolada les gustará hasta a los que no […] >> Leer más

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video_receta_cupcakes_sanvalentin_290
2
febrero

Vídeo-receta: Cupcakes para San Valentín

Cupcakes para San Valentín junto a menaje de la firma GreenGate La vídeo receta de esta semana está cargada de amor. Os voy a mostrar cómo hacer y decorar unos cupcakes especiales para San Valentín. […] >> Leer más

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galletas petit ecolier san valentin
1
febrero

Galletas Petit Écolier para San Valentín

Qué bonicas son estas galletas Petit Écolier de San Valentín. Si pudiera pondría emoticonos de corazoncitos. Es que las galletas Petit Écolier son lindas y apetecibles de cualquier manera, así que nos vienen que ni […] >> Leer más

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Corazón helado 3
27
enero

Corazón helado para San Valentín

Corazón helado sobre tabla de porcelana Se acerca febrero y con él la primera festividad del año que se celebra en gran parte de este nuestro planeta, nos referimos al famoso de Día de San […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-donuts-al-horno_290
25
enero

Vídeo-receta: Donuts al horno

Donuts al horno sobre paño de cocina grande En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar cómo hacer donuts al horno. Los donuts tradicionales se hacen fritos, pero esta es una alternativa […] >> Leer más

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Pamela
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galette de peras
25
enero

Galette de peras

Galette de peras sobre fuente de terracota redonda Esta galette de peras es una de esas facilísimas tartas que se montan en un momento y que resultan muy vistosas, ¿las conocéis? Se trata de una […] >> Leer más

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Miriam
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mousse limon
19
enero

Mousse de limón y yogur

Mousse de limón y yogur en bol estriado verde manzana con cucharita de cerámica Esta mousse de limón y yogur es de esos postres en los que uno piensa cuando quiere servir algo dulce, pero […] >> Leer más

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video_receta_tarta_red_velvet_navidad_290
9
diciembre

Vídeo- receta: Tarta Red Velvet

Tarta Red Velvet sobre stand de cerámica rosa de Miss Étoile En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar cómo hacer una tarta Red Velvet decorada con caramelos de menta. El color […] >> Leer más

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Pamela
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shortbread navidad
3
diciembre

Galletas shortbread navideñas

Galletas shortbread navideñas sobre stand de cerámica de la firma Miss Étoile Estas preciosas galletas shortbread navideñas solo llevan tres ingredientes, bueno, cuatro si contamos el aromatizante: mantequilla, harina y azúcar glas. El shortbread es […] >> Leer más

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brownie chocolate calabaza
5
noviembre

Brownie de chocolate y calabaza

Brownie sobre plato de postre verde manzana de Ib Laursen con cucharitas acrílicas Este brownie de chocolate y calabaza no es más que un brownie corriente tuneado para hacerlo más otoñal, que nunca está de […] >> Leer más

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Miriam
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Galletas de avena
4
noviembre

Receta fácil de galletas de avena

Galletas de avena sobre paño grande de cocina Como ahora el otoño nos lo permite estamos abusando un poco del horno, pero la verdad es que merece la pena calentarnos el paladar con cosas ricas […] >> Leer más

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Raúl
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panna cotta
28
septiembre

Panna cotta con gelatina de sidra

Esta panna cotta con gelatina de sidra es un elegante postre otoñal, con la suavidad de la nata, el dulzor de la sidra y el toque especiado de la canela. Qué cursi me ha quedado. […] >> Leer más

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Miriam
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video_receta_cupcakes_de_nube_290
25
septiembre

Vídeo-receta: cupcakes de nube

En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer unos cupcakes de nubes. Son unos cupcakes muy suaves y esponjosos, perfectos para fiestas infantiles. El sabor a nube de estos cupcakes me encanta […] >> Leer más

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bizcocho cebra
17
septiembre

Receta paso a paso de bizcocho cebra

Este bizcocho cebra es uno de esos bizcochos llamativos a los que son tan aficionados los norteamericanos. Y es que es rebonito, ¿no os parece? Pues bien, no es tan difícil como pueda parecer, solo […] >> Leer más

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Miriam
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bundt cake de chocolate y castañas 3
7
septiembre

Bundt cake de chocolate y castañas

Estamos a un paso de dejar atrás el verano y de meternos de lleno en el otoño, así que hoy le hacemos un gesto de bienvenida a esta nueva temporada con un rico bundt cake de […] >> Leer más

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but cake de mantequilla y frambuesa
2
septiembre

Bundt cake de mantequilla y frambuesa

Después de unos días de descanso empiezo el mes con una rica receta de bundt cake de mantequilla y frambuesa que podréis servir a la hora del desayuno, o como un dulce tentempié a media tarde […] >> Leer más

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galletas para sandwich helado
9
julio

Galletas para sándwiches de helado

Estas galletas para sándwiches de helado nos permitirán actualizar el clásico helado al corte. ¿Quién no ha tomado helado de corte cuando era pequeño? No sé si aún se venden esas barras de helado de […] >> Leer más

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crema_pastelera_video-290
30
junio

Vídeo-receta: Crema pastelera

Esta semana os traigo una vídeo-receta con un básico de la repostería, crema pastelera. Es una receta sencilla, pero muy versátil, ya que nos puede servir para rellenar tartas, cupcakes, tartaletas o lo que más […] >> Leer más

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flan de chocolate 3
24
junio

Cómo hacer flan de chocolate

Hoy, para cerrar el mes y decir adiós a los hornos de la casa por un tiempo, os vamos a enseñar cómo hacer flan de chocolate. Un postre rico, refrescante y potente que estamos seguros de […] >> Leer más

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Raúl
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pudding de frutas de verano
15
junio

Pudding de frutas de verano, summer pudding

Este pudding de frutas de verano o summer pudding tan vistoso y jugoso es un clásico británico. ¿No os imagináis a Miss Marple tomándolo una tarde de verano? ¿Que no sabéis quién es Miss Marple? De […] >> Leer más

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Miriam
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galletas-petit-ecolier-290
26
mayo

Vídeo-receta: galletas Petit Écolier

En la vídeo receta de esta semana, os traigo unas galletas estilo “petit écolier”. Las he hecho con sabor a vainilla y naranja. Han quedado riquísimas y muy llamativas por sus intensos colores. Se hacen […] >> Leer más

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Pamela
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bizcocho sin huevo
21
mayo

Bizcocho de vainilla sin huevo

Este bizcocho de vainilla sin huevo tiene un sabor excelente por la vainilla, que es un sabor que a mí me requetechifla. Y nadie notará que no lleva huevo. Las alergias alimentarias están a la […] >> Leer más

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Miriam
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financiers sin gluten
18
mayo

Financiers sin gluten

Los financiers son unos bizcochitos de origen francés (los financieros) facilísimos de hacer con clara de huevo, almendra molida, mantequilla y un poco de harina. Precisamente por llevar poca harina son fáciles de hacer sin […] >> Leer más

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Miriam
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helado vegano
4
mayo

Helado vegano de fresas

¿Quién dijo que el helado no puede ser vegano? Este rico helado de fresas con vinagre balsámico y albahaca lo es. Aunque la cocina vegana cada vez es más común por cuestiones éticas y alimentarias, […] >> Leer más

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Alicia
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tarta de crema frutas
27
abril

Tarta de crema y frutas frescas

La tarta de crema y frutas frescas es un clásico de la primavera y el verano, una combinación ganadora se mire como se mire. ¿Qué otra cosa puede ser una tarta con base de masa […] >> Leer más

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Miriam
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galletas-mariposa-290
14
abril

Vídeo-receta: galletas mariposa

Hoy os traigo una vídeo-receta llena de color. Como estamos en primavera, las mariposas salen a volar y llenan el cielo de colores intensos. Por esta razón (y aprovechando que me encantan las galletas de […] >> Leer más

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Pamela
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Mona-de-Pascua-Miniatura
11
marzo

Receta de mona de Pascua

Se acerca el tiempo de Pascua, y como manda la tradición, es costumbre que los padrinos regalen a su ahijado una mona de Pascua, y no hay mayor placer que elaborarla uno mismo, personalizándola y […] >> Leer más

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Clara
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mona de pascua
10
marzo

Mona de Pascua fácil

La mona de Pascua es un pastel que tradicionalmente regalan los padrinos a sus ahijados el lunes de Pascua, típicas  en todo el Levante. La receta original de bollo de masa fermentada ha venido siendo […] >> Leer más

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Miriam
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Galletas-sobre-de-San-Valentin-Miniatura
5
febrero

Galletas carta para San Valentín

Se acerca el día de San Valentín, día de los enamorados por antonomasia. Ese día Cupido lanza sus flechas más amorosas para encender la llama del amor en cada rincón. Y qué mejor regalo para vuestro […] >> Leer más

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Clara
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funnel cakes
30
enero

Receta de funnel cakes para San Valentín

Muchos diréis: ¿qué demonios son los funnel cakes? Yo os lo explico: el nombre significa literalmente pasteles de embudo, porque se hacen dejando caer sobre una sartén con aceite caliente un cordón de masa semifluida […] >> Leer más

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Miriam
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alfajores de maizena
5
diciembre

Alfajores de Maizena con dulce de leche

Los alfajores de maicena con dulce de leche son un clásico de la repostería argentina y quizá los alfajores más conocidos fuera del país. El nombre de alfajor es de origen árabe y procede de […] >> Leer más

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Miriam
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galletas ajedrez
17
noviembre

Galletas ajedrez

Las galletas ajedrez son unas bonitísimas galletas que por lo poco que sé son típicamente alemanas o centroeuropeas (la cuna de algunos de los mejores dulces del mundo mundial). En Alemania es muy habitual preparar […] >> Leer más

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Miriam
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galletas con pistola
14
noviembre

Galletas con pistola repostera

Hoy vamos a aprender cómo hacer galletas con pistola repostera. No penséis nada raro por lo de la pistola. Una pistola repostera es una especie de manga, pero en forma de jeringuilla gigante, para dispensar […] >> Leer más

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Miriam
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Lenguas_de_gato_Miniatura
13
noviembre

Cómo hacer lenguas de gato caseras

Las lenguas de gato son uno de los dulces típicos que no pasan de moda y que se convierten en un bocado ideal para acompañar la sobremesa. Entre sus ingredientes encontramos habituales de nuestra despensa, y […] >> Leer más

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Clara
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gluhwein vino especiado
31
octubre

Receta de gluhwein, vino caliente especiado

Hace ya algunos años que se empezó a conocer en nuestro país el vino caliente y especiado que en Alemania y Austria llaman gluhwein, en los países nórdicos glogg y de diversas formas en los países del Este. […] >> Leer más

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Miriam
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cupcakes para halloween
23
octubre

Cupcakes cabezas de brujos para Halloween

Hasta hace unos años la celebración de Halloween era algo ajeno a muchas partes de Occidente, incluyendo España, pero poco a poco nos ha ido colonizando y actualmente ya es una de nuestras fiestas a […] >> Leer más

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Raúl
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dulce de membrillo
10
octubre

Receta de dulce de membrillo

Si no hay dulce de membrillo no es otoño. Qué curioso este mejunje… los membrillos frescos son difíciles de tragar, aunque los naturales tienen un aroma increíble, pero una vez cocidos con toneladas de azúcar […] >> Leer más

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Miriam
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Creme_Brulee_Express_290
7
octubre

Receta de crème brûlée paso a paso

La crème brûlée se trata de una crema cuyo origen no está claro. Unos la atribuyen a un postre inglés, otras a la adaptación francesa de la típica crema catalana, y por otro lado son […] >> Leer más

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Clara
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bizcocho marmol
3
octubre

Receta de bizcocho mármol o marmolado

Nada como un buen bizcocho cuando empieza a hacer fresquete y nos apetece arrebujarnos en casa con una bebida caliente. Y si es un clásico bizcocho mármol, mejor que mejor. Ya sabéis cómo es, una […] >> Leer más

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Miriam
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berlinesas
26
septiembre

Receta de berlinesas

Las berlinesas son unos bollos de masa levada dulce que tienen la particularidad de que se fríen en lugar de hornearse, lo que les da una consistencia diferente a la de los bollos similares horneados. […] >> Leer más

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Miriam
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galette de frutas
25
julio

Receta de galette de frutas

¿Conocéis las tartas que llaman galettes? Las han puesto de moda los blogs norteamericanos (como todo lo demás). Una galette de frutas es una tarta bastante sencilla que se prepara con una base de masa […] >> Leer más

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Miriam
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bombon helado
11
julio

Receta de bombón helado paso a paso

Para mí un bombón helado es un polo de helado de vainilla con una cobertura de chocolate que cruje al morderla, revelando el rico helado que tiene dentro… un clásico de mis veranos de cuando […] >> Leer más

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Miriam
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hacer bases de helado
4
julio

Bases para helados: clásica y sin huevo

Hoy vamos a tratar de las bases para helados, es decir, la mezcla básica que debemos saber hacer para preparar casi cualquier helado sin más que añadirle saborizantes y aromas a esta base. Vamos a […] >> Leer más

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Miriam
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tarta de cerezas
27
junio

Tarta de cerezas. Receta de cherry pie

Las cerezas están en plena temporada y además acabamos de aprender a hacer un hojaldre rápido fantástico… ¿qué mejor que emplearlo en una bonita y riquísima tarta de cerezas? Sí, esas tartas tan bonitas que […] >> Leer más

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Miriam
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Cupcakes de crisantemos
2
junio

Cómo hacer cupcakes crisantemos

Me considero una auténtica coleccionista de boquillas. Quiero tenerlas todas y conocer todos los usos que le puedo dar. No soy muy fanática del fondant, así que lo uso lo menos posible, quizás para hacer […] >> Leer más

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Mirta
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Brownie de chocolate
30
abril

Brownie de chocolate

Me imagino que todos sabréis lo que es un Brownie, ese bizcocho de intenso chocolate negro, irresistiblemente jugoso y húmedo por dentro y envuelto en una capa quebradiza y crujiente… Ummm, sólo de pensarlo los […] >> Leer más

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Olga
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Triflé de limoncello
28
marzo

Triflé de limoncello

El triflé es un postre típico de la cocina inglesa y es característico por su elaboración a base de capas, normalmente compuestas a partir de masa de bizcocho, zumo de frutas, crema y frutas, el […] >> Leer más

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Olga
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Cupcakes de vainilla
3
febrero

Cupcakes de vainilla para San Valentín

No queda nada para San Valentín, se nota porque la red está inundada de los colores del amor, de elaboraciones en forma de corazón, y los centros comerciales se frotan las manos pensando en lo […] >> Leer más

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Olga
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flan-chino-vapor-thumb
27
enero

Flan chino

Muchas veces cuando pensamos en postres lo primero que nos viene a la cabeza es chocolate, pasteles, bizcochos… Pues bien, hoy volvemos a una de las recetas tradicionales donde las haya, el flan, pero no […] >> Leer más

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Carolina
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Pandoro. Receta de Navidad
18
diciembre

Pandoro. Receta de Navidad

El pandoro es otro delicioso bollo italiano de larguísima fermentación, con puntos en común con el panettone, pero con características propias que lo hacen único debido por ejemplo a su forma de estrella dada por […] >> Leer más

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Miriam
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HALLOWEEN_PUSH_UP_CAKE_POPS_1-290
21
octubre

Halloween Push Up Cake Pops

Hoy traigo un postre que os va a encantar, para pequeños, mayores…no importa la edad, estos Halloween Push Up Cake Pops harán las delicias de todos en la noche más terrorífica del año, y… ¿sabéis […] >> Leer más

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Olga
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tipos-de-vainilla-290
12
octubre

Tipos de vainilla y sus usos

La vainilla proviene de una especie de orquídeas cultivadas en regiones tropicales. Fue traída a España por los conquistadores españoles a principios del siglo XVI, que quedaron prendados de su aroma y su sabor al […] >> Leer más

Marina
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Layer-cake-de-chocolate-y-fresas-1-290
10
abril

Layer cake de chocolate y fresas

Hace unos días, agotada tras un día de mucho trabajo pero en el que me hubiera gustado avanzar más de lo que avancé, comenté en mi perfil de Facebook que los días deberían tener 48 […] >> Leer más

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María
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