Brownie de chocolate
30
abril

Brownie de chocolate

Me imagino que todos sabréis lo que es un Brownie, ese bizcocho de intenso chocolate negro, irresistiblemente jugoso y húmedo por dentro y envuelto en una capa quebradiza y crujiente… Ummm, sólo de pensarlo los […] >> Leer más

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Enrejados de fresas
26
abril

Receta de enrejados de fresas

¿Os acordáis que el otro día os mostraba cómo hacer enrejados para tartas? Pues hoy vamos a hacer unas pastas deliciosas utilizando la misma técnica. Vamos a preparar unos enrejados de fresas. Suena bien, ¿verdad? […] >> Leer más

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como hacer un enrejado para tartas
24
abril

Cómo hacer un enrejado para tartas

Es posible que muchos de vosotros ya sepáis cómo hacer un enrejado para tartas, pero para los que todavía no lo sepan, aquí os dejo un tutorial muy útil para que vuestras tartas, ya sean […] >> Leer más

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Olga
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Pastel-de-naranja-y-chocolate_miniatura
21
abril

Pastel de naranja y chocolate blanco

Desde que tuve en mis manos el libro de Lynn Hill, Clandestine Cake Club, tenía clarísimo que este pastel de naranja y chocolate blanco lo tenía que hacer sí o sí. Para los que no […] >> Leer más

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Mona de Pascua
4
abril

Cómo hacer una mona de Pascua tradicional

La Mona de Pascua es un dulce muy tradicional en la zona del Levante español y está asociado a las fiestas de Semana Santa, aunque hoy en día podemos encontrarlo prácticamente durante todo el año […] >> Leer más

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Olga
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Cupcakes de Pascua
2
abril

Cupcakes de Pascua

No hay noche que me vaya a dormir sin antes pasear por Pinterest. ¿Sabéis qué es? Es una red social llena de inspiración, todo son imágenes y están clasificadas por temas. Es un vicio, porque […] >> Leer más

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Triflé de limoncello
28
marzo

Triflé de limoncello

El triflé es un postre típico de la cocina inglesa y es característico por su elaboración a base de capas, normalmente compuestas a partir de masa de bizcocho, zumo de frutas, crema y frutas, el […] >> Leer más

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Financiers con guindas
26
marzo

Receta de financiers con guindas

  Los financiers, son unos pastelitos de origen francés, elaborados a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar, mantequilla y harina. Según cuenta la historia, estos pastelitos fueron creados por Lasne, cuyo obrador estaba […] >> Leer más

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Olga
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Cup & Cake Barcelona
23
marzo

Cup&Cake Barcelona: 100% hecho a mano

Hace algunas semanas os hablaba de un lugar, con un cierto aire vintage, para tomar un café acompañado de un delicioso cupcake, y hoy, os vuelvo a traer otra recomendación, Cup & Cake Barcelona, con […] >> Leer más

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Cómo hacer tulipas para postres
20
marzo

Cómo hacer tulipas para postres

Hace poco os explicaba cómo hacer volovanes en casa y hoy os traigo algo muy útil también, cómo hacer tulipas para postres. Es cierto que hoy en día se encuentran fácilmente en todos los supermercados, […] >> Leer más

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Bombones rellenos de crema de limón
17
marzo

Bombones rellenos de crema de limón

Si os consideráis golosos y os gusta el chocolate, no os perdáis el post de hoy: bombones rellenos de crema de limón. De verdad, he tenido serios problemas para que me aguantaran hasta la sesión […] >> Leer más

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