paté de atún 3
15
julio

Receta fácil de paté de atún y mejillones

Seguimos con nuestras recetas rápidas, ricas y refrescantes, y esta vez dejamos a un lado la repostería para pasar a la cocina elaborando una receta fácil de paté de atún y mejillones. Esta receta está […] >> Leer más

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Raúl
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ensaladilla rusa
29
junio

Receta de ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un clásico de los picnics y de las comidas veraniegas que siempre apetece. Esta ensalada bien ligada con mayonesa es un plato que gusta a casi todos (siempre tiene que haber […] >> Leer más

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Miriam
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xató 3
17
junio

Receta de xató: ensalada catalana

Es imposible negar que en esta época nuestros paladares nos piden platos refrescantes, pero sobre todo nuestras cocinas piden a gritos bajar las temperaturas, y más si vivimos en pleno centro de la península o […] >> Leer más

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Raúl
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ensalada waldorf 3
22
abril

Receta de ensalada Waldorf

Hoy nos ponemos serios con lo de comer sano y por eso os traemos una receta de ensalada Waldorf que estamos seguro vais a disfrutar tanto como lo solemos hacer nosotros en casa. Es una […] >> Leer más

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Raúl
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brandada de bacalao 3
26
marzo

Cómo hacer una brandada de bacalao

Hoy aprenderemos cómo hacer una brandada de bacalao con aceite de oliva virgen y leche. Es una receta sencilla y fácil, y que puede servir para untar unas buenas tostas de pan como si fuera un […] >> Leer más

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Raúl
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pastel de patatas viudas 3
25
marzo

Receta de pastel de patatas viudas

Hoy hacemos un pequeño viaje por Irán, pasando por las cocinas de nuestras abuelas, y de vuelta nos marcamos una receta de pastel de patatas viudas ideal para esta época del año. Las dos recetas […] >> Leer más

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Raúl
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Remojón andaluz
6
marzo

Receta de remojón andaluz

Seguimos con comidas propias de la Cuaresma y, aunque esta receta no es realmente de la temporada en cuestión, sí que lo son sus ingredientes. No hay mejor época para consumir buenas naranjas y buen […] >> Leer más

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Raúl
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quiche de bacalao y cebollas
18
febrero

Receta de quiche de bacalao

¿Sois de los que guardan las tradiciones gastronómicas de Cuaresma? Si es así, esta receta os irá como anillo al dedo para esta época, que empieza hoy, en la que se promueve comer más pescado […] >> Leer más

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Raúl
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Croque-Madame-Miniatura
29
enero

Croque Madame. Receta para San Valentín

A veces para sorprender en San Valentín no es necesario hacer grandes regalos, un simple detalle marcará la diferencia. Por eso os animamos a sorprender a vuestra pareja con un desayuno en la cama. Y es […] >> Leer más

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Clara
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Vasitos-de-puerro--Miniatura
22
enero

Receta de crema de puerro

La comida sana no debe estar reñida con los sabores deliciosos, es por eso que para que no quepa duda, os traemos estos deliciosos vasitos de crema de puerro. Muchas veces hablando con gente de mi […] >> Leer más

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Clara
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ensalada Caesar
21
enero

Cómo preparar una auténtica ensalada César

Siguiendo con la tendencia de aligerar las calorías en nuestras recetas después de un cargado y pesado fin de año, hoy os venimos a enseñar cómo preparar una auténtica ensalada Caesar o César. Y lo primero […] >> Leer más

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Raúl
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galletas saladas
19
enero

Receta de galletitas saladas

Hace ya algún tiempo que descubrí estas galletas saladas para el aperitivo y las hago con relativa frecuencia, porque siempre arrasan entre mis invitados. Entran solas con un buen vinito o una cerveza fresca y […] >> Leer más

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Miriam
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verduras a la provenzal
8
enero

Receta de verduras a la provenzal

Después de las fiestas de Navidad y de Fin de Año, y a punto de empezar la famosa, y dura, cuesta de enero, empezamos el nuevo año con una receta de verduras a la provenzal. Un […] >> Leer más

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Raúl
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Gambas_crujientes_con_dip_de_mango_Miniatura
6
noviembre

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Muchas veces el inicio de una comida puede cambiar el rumbo de una celebración o reunión alrededor de una mesa. Por eso hoy os proponemos un aperitivo fácil y muy atractivo tanto visual como gustativamente hablando. […] >> Leer más

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Clara
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Hojaldres de calabaza
9
octubre

Pastelitos salados de calabaza

La calabaza es una de las hortalizas reinas del otoño, su característica forma y su vistoso color no dejan indiferente a nadie. Además de su vistosidad, su sabor es inconfundible y resulta muy versátil tanto para […] >> Leer más

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Clara
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miniatura de cebiche
17
julio

Receta de ceviche de pescado

El cebiche o ceviche es una preparación típica de las costas del Pacífico americano. Aunque en Europa es más famoso el ceviche peruano es difícil encontrar el verdadero origen de este refrescante plato. Tanto en […] >> Leer más

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Raúl
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miniatura de pate de campagne
3
julio

Receta de pâté de campagne

Ha llegado el verano y con él los platos fríos para refrescar el paladar y aligerar las digestiones. Una terrina, un paté o cualquier preparación fría de carnes o verduras es ideal para las mesas […] >> Leer más

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Raúl
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