abril 3, 2014
Cómo hacer mermelada: método de elaboración y conservación
Método general para hacer mermeladas, con consejos y recomendaciones.
Dulces tradicionales
marzo 31, 2014
Receta de pavlova clásica
Elaboración paso a paso de una pavlova, pastel de merengue, nata montada y fruta fresca.
marzo 25, 2014
Merengues II: cómo hacer merengue italiano
Fundamentos del merengue italiano. Pautas para su elaboración.
marzo 18, 2014
Merengues I: cómo hacer merengue francés y merengue japonés
Fundamentos del merengue francés y japonés. Consejos y sugerencias para su elaboración.
marzo 5, 2014
Cómo hacer rosquillas fritas
Receta de rosquillas, paso a paso con fotografías. Trucos, consejos y utensilios de elaboración.
febrero 19, 2014
Receta de tocino de cielo
Receta clásica de tocino o tocinillo de cielo, postre de cuchara elaborado con almíbar y yemas de huevo.
febrero 10, 2014
Receta de arroz con leche
Típica receta de arroz con leche, en una de sus variantes más sencillas.
enero 20, 2014
Cómo hacer un brazo de gitano
Clásico brazo de gitano, con relleno de nata aromatizada con café y cobertura de crema de mantequilla y yema, con acabado en granillo de almendra.
diciembre 12, 2013
Cómo cocinar al vapor un pudding al estilo inglés
Método para cocer al vapor un pudding de estilo inglés, paso a paso.
diciembre 11, 2013
Receta de turrón de Alicante
Receta de turrón de Alicante con fotografías paso a paso. Trucos, consejos y utensilios de elaboración.