Hoy traigo un postre que os va a encantar, para pequeños, mayores…no importa la edad, estos Halloween Push Up Cake Pops harán las delicias de todos en la noche más terrorífica del año, y… ¿sabéis qué es lo mejor? Que son muy, pero que muy fáciles de hacer y seguro que, con esta presentación, no dejaréis a nadie indiferente.

Si no tenéis estos moldes push up, podéis utilizar cualquier vasito estrecho y que no sea muy grande, personalmente, prefiero quedarme con ganas de más antes que atiborrarme por muy bueno que sea el postre.

Lo cierto es que estos moldes me han sorprendido gratamente, son vistosos y es evidente que no pasan desapercibidos, y por si fuera poco, para transportarlos son ideales. Y me atrevo a decir esto porque aguantaron un trayecto en coche de 45 minutos y llegaron en perfectas condiciones (incluido codazo del conductor).

Halloween Push Up Cake Pops

INGREDIENTES

• • 680 ml de leche entera
  • 70 g de azúcar
  • 1/4 de cdta. de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 20 g de fécula de maíz (maicena)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • Sprinkles calabazas
  • Non-pareils naranjas

ELABORACIÓN

• • Lo primero que vamos a hacer es el pudin de vainilla. Su elaboración es prácticamente igual que la crema pastelera que vimos hace unos días en blog, sólo que reduciremos prácticamente a la mitad las cantidades de azúcar, huevo y fécula de maíz para que no nos quede tan espesa.
  • En un cazo pondremos la leche junto con la vaina de vanilla abierta. Lo llevamos a ebullición y lo retiramos.
  • En un bol mezclamos con unas varillas las yemas, la fécula de maíz y el azúcar hasta que quede todo perfectamente ligado.
  • A ésta última mezcla añadimos, sin dejar de remover, muy poco a poco la leche que teníamos reservada.
  • Una vez tengamos las dos mezclas unidas, las llevamos de nuevo al fuego, temperatura media y continuamos removiendo hasta que la mezcle espese. Retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • Mientras nuestro pudin se enfría, vamos separando las galletas Oreo y retirando la crema blanca que llevan. Únicamente nos quedaremos con la galleta.
  • Las colocamos en un mortero y las machacamos. Lo ideal es que quede con texturas diferentes, polvo, trocitos y trozos más grandes.
  • Una vez tengamos nuestro pudin frío y las galletas machacadas procederemos al montaje del postre por capas. Para colocar el pudin usé una manga pastelera para evitar ensuciar el recipiente que vayamos a utilizar a modo de presentación. La primera capa será de pudin, después una capa fina de Non-pareils naranjas y a continuación una de galletas Oreo, y volvemos a repetir la operación, pudin, esta vez sprinkles calabazas y Oreo.

Os aseguro que estos Halloween Push Up Cake Pops son más fáciles de hacer que de explicar. Yo he optado por un toque naranja para darle un aspecto más propio de Halloween, pero vosotros podréis darle el color y diseño que más os guste.

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