septiembre 26, 2014
Receta de berlinesas
Elaboración paso a paso de berlinesas o bolas de Berlín. Receta con fotos, trucos y consejos.
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septiembre 25, 2014
Cómo hacer salsa bechamel: receta de croquetas de gambas y chipirones
Te enseñamos cómo hacer la salsa bechamel, unas croquetas de gambas y chipirones y las proporciones para hacer gratinados y salsas con esta deliciosa receta.
septiembre 19, 2014
Receta de bollos suizos
Elaboración paso a paso con fotografías de los clásicos bollos suizos.
septiembre 15, 2014
Receta de pan de Viena
Elaboración paso a paso con fotografías de pan de Viena, una especie de brioche ligero. Trucos y consejos de elaboración.
septiembre 5, 2014
Receta de magdalenas de aceite clásicas
Elaboración paso a paso de magdalenas clásicas españolas con aceite. Fotos del paso a paso, trucos y consejos.
julio 31, 2014
La mayonesa: recetas base y consejos
Cuatro recetas diferentes de mayonesa casera ideal para el verano: una clásica, una rápida, una vegana y una con yemas cocidas.
julio 11, 2014
Receta de bombón helado paso a paso
Elaboración de la receta del clásico bombón helado, paso a paso con fotografías, truco y consejos de elaboración.
julio 4, 2014
Bases para helados: clásica y sin huevo
Elaboración de dos bases para cualquier tipo de helado, la fórmula clásica con huevos y la fórmula con almidón y sin huevo.
junio 10, 2014
Receta de helado stracciatella casero
Explicación detalladas de cómo se prepara en casa el auténtico helado stracciatella o nata-choc.
mayo 30, 2014
Cómo hacer masa choux. Receta de eclairs
Elaboración de la masa o pasta choux paso a paso con fotos. Eclairs rellenos de crema de chocolate.
mayo 2, 2014
Receta de donuts clásicos
Receta básica de donuts clásicos, paso a paso con fotografías.
abril 22, 2014
Cómo hacer crepes paso a paso
Elaboración de crepes, tortitas planas sin levadura, paso a paso.
