receta milhojas crema
18
abril

Cómo hacer un milhojas de crema

Milhojas de crema sobre bandeja grande de porcelana fina Me atrevería a decir que si nunca habéis probado el milhojas de crema es que habéis vivido en Marte mucho tiempo. Tan clásico me parece, sí. […] >> Leer más

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Miriam
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receta brownie mousse chocolate
28
marzo

Brownie con mousse de chocolate

Brownie con mousse de chocolate sobre plato de postre, de GreenGate Un brownie con mousse de chocolate encima… eso es lo que yo llamo rizar el rizo y hacer un triple mortal. Porque los brownies, […] >> Leer más

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Miriam
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receta tarta nido pascua
27
marzo

Tarta nido de Pascua

Tarta nido de Pascua sobre stand crema con campana Hemos hecho esta tarta nido de Pascua porque no nos cansamos de hacer niditos después de hacer las galletas nido. Y porque con los moldes profesionales […] >> Leer más

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Miriam
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Receta pan de Pascua italiano 3
22
marzo

Pan de Pascua italiano

Panes de Pascua italianos sobre platos de postre, de GreenGate Hoy sacamos de nuestro horno estos deliciosos panes de Pascua italianos (pane di Pasqua). Sencillos de hacer y con un sabor a vainilla, y a anís, […] >> Leer más

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Raúl
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receta hot cross buns
20
marzo

Cómo hacer Hot cross buns

Hot cross buns junto a paño grande de cocina, de GreenGate Seguro que alguna vez habéis visto estos hot cross buns porque hace años que andan por la blogosfera. Se trata de unos sustanciosos bollitos, […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de cupcakes con huevos de Pascua 3
15
marzo

Cupcakes con chocolate blanco para Pascua

Cupcakes con chocolate decorados con mini huevos de colores Hoy hemos elaborado unos cupcakes con chocolate y huevos de Pascua para hacer una repostería diferente. Eso sí, este año no dejéis de hacer unas deliciosas torrijas o […] >> Leer más

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Raúl
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receta phoskitos caseros
13
marzo

Phoskitos caseros. Receta paso a paso

Phoskitos caseros en plato de postre, de GreenGate Si os gustan los pastelitos clásicos de vuestra infancia estáis de suerte porque hoy hacemos phoskitos caseros, que son mucho más fáciles de lo que pensáis. Porque […] >> Leer más

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Miriam
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receta flan leche condensada
6
marzo

Flan de leche condensada en microondas

Flan de leche condensada sobre bandeja de porcelana El flan de leche condensada en microondas o quesillo es un clásico, porque hay que ser muy raro para que no te guste un flan. Ah, ¿que a […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de tarta tres chocolates 3
1
marzo

Receta de tarta tres chocolates paso a paso

Tarta tres chocolates sobre stand de cerámica La tarta tres chocolates es muy popular en internet. Su autoría casi se pierde entre las muchas recetas que se publican, pero hemos encontrado la original y hemos […] >> Leer más

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Raúl
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receta caracolas crema
27
febrero

Caracolas de crema paso a paso

Caracolas de crema sobre stand crema con campana Estas caracolas de crema con tan buena pinta recuerdan a los famosos bollos suecos de canela, pero cambiando el relleno por una deliciosa crema pastelera. Por lo […] >> Leer más

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Miriam
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receta bizcocho leche caliente
20
febrero

Bizcocho de leche caliente

Bizcocho de leche caliente sobre stand crema con campana Este esponjoso bizcocho de leche caliente, o hot milk cake, toma su nombre debido a que se prepara con leche caliente. Quién lo iba a pensar. Es […] >> Leer más

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Miriam
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receta corazones red velvet
30
enero

Corazones de Red Velvet para San Valentín

Corazones de Red Velvet para San Valentín sobre plato de postre, de Pip Studio Estos cucos corazones de Red Velvet para San Valentín constan de dos capas: una inferior de brownie Red Velvet y otra superior […] >> Leer más

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Miriam
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Receta de tarta de crepes y Oreos
17
enero

Tarta de crepes y Oreo

Tarta de crepes y Oreo sobre stand de cerámica pequeño verde Hoy toca hacer un postre sencillo y resultón, además, para esta tarta de crepes y Oreo no es necesario usar el horno, eso sí, […] >> Leer más

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Raúl
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Tarta de chocolate vegana
15
diciembre

Tarta vegana de chocolate

Tarta vegana de chocolate sobre stand de cerámica de Miss Étoile A nuestros fieles seguidores veganos esta receta les va a encantar: tarta vegana de chocolate. Pero estamos seguros de que no solo ellos disfrutarán de un rico […] >> Leer más

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Raúl
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Receta de pan de Cristo 3
24
noviembre

Pan de Cristo. Receta de Navidad

Ya hemos llegado a la temporada del año que más me gusta: la Navidad. Y basándonos en varias recetas originales vamos a preparar este christopsomo, pan griego de Navidad, cuya traducción sería pan de Cristo. Aunque […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-panettone-facil-290
21
noviembre

Vídeo-receta: Panettone fácil

Si siempre has tenido ganas de hacer un panettone casero, seguro que esta vídeo-receta te va a encantar. En ella cuento cómo hacer una versión simplificada del pan dulce italiano más internacional. Veréis que ningún […] >> Leer más

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Pamela
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brioches hojaldrados chocolate
18
noviembre

Brioches hojaldrados de chocolate

Brioches hojaldrados de chocolate sobre stand crema con campana ¿A que son espectaculares estos brioches hojaldrados de chocolate? Imaginaos una masa de bollería que hojaldramos con una pasta de chocolate en lugar de una sencilla […] >> Leer más

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Miriam
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receta pull apart bread
17
noviembre

Pull-apart bread

La verdad es que hemos llamado a este pull-apart bread, pan dulce hojaldrado porque no sabíamos cómo llamarlo. Se trata de una masa de bollería relativamente ligera, pues no lleva huevos, que se corta en porciones […] >> Leer más

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Miriam
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receta flan cafe
14
noviembre

Receta de flan de café

Flan de café en plato grande blanco de Ib Laursen El flan de café es un clásico donde los haya: la combinación del caramelo y del café es fantástica. Este flan os retrotraerá a la […] >> Leer más

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Miriam
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receta bundt cake marmolado
10
noviembre

Bundt cake marmolado al caramelo

Bundt cake marmolado al caramelo sobre stand crema con campana En este Bundt cake marmolado mezclamos dos de los bizcochos más espectaculares que se pueden preparar, un Bundt cake en el magnífico molde Crown de Nordic […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-tarta-merengue-chocolate-290
31
octubre

Vídeo-receta: Tarta de chocolate y merengue

Tarta de chocolate y merengue sobre stand para tartas ¿Buscáis una combinación de sabores irresistible? Pues esta receta os va a encantar porque esta tarta de chocolate y merengue es todo un espectáculo de sabores. […] >> Leer más

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Pamela
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receta monkey bread
31
octubre

Receta de Monkey bread paso paso

Monkey bread sobre plato de postre blanco de Ib Laursen ¿Cómo? ¿Qué es eso de monkey bread? ¿Pan de mono? Pues imaginaos una masa de bollería relativamente ligera, sin huevo, que se trocea en bolitas que se colocan unas junto […] >> Leer más

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Miriam
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video-receta-nude-cake-tiramisu-290
19
octubre

Vídeo-receta: Nude Cake de tiramisú

Nude Cake de tiramisú sobre stand para tartas El tiramisú es un clásico de la repostería italiana, tiene un sabor intenso y único, fácilmente reconocible por todos los amantes del cacao y el café, entre los […] >> Leer más

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Pamela
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bizcocho canela
22
septiembre

Bizcocho fácil de canela

Bizcocho fácil de canela sobre stand de mármol con pie de madera Este bizcocho de canela no solo es uno de los más ricos que he probado en mi vida (en serio, aunque bien es cierto […] >> Leer más

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Miriam
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Bollicaos 3
20
septiembre

Receta de bollicaos caseros

Bollicaos caseros sobre plato de postre de GreenGate Hoy publicamos una receta de bollicaos caseros para recordar sabores de la infancia, sí porque no sé vosotros, pero en casa con este bollo nos hemos acordado de […] >> Leer más

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Raúl
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banana split platano caramelizado
15
septiembre

Banana split paso a paso

Banana split sobre tabla de porcelana blanca Vamos haciendo las últimas recetas con helado de esta temporada, como este clásico renovado que es el banana split con plátanos caramelizados. Por si ya era poco dulce […] >> Leer más

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Miriam
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Croquetas dulces 3
14
septiembre

Croquetas dulces con chocolate

Croquetas dulces en bol enamel Esta semana convertimos una receta salada tradicional en un postre… aunque suene extraño, pero no, no lo es, es tan sencillo como sustituir los ingredientes salados por otros dulces. Así que hoy […] >> Leer más

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Raúl
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tarta chocolate galletas
25
julio

Tarta de galletas y chocolate

Tarta de galletas y chocolate sobre plato de cerámica rectangular blanco Esta tarta de galletas y chocolate es un clasicorro donde los haya, de esos que no pueden faltar en fiestas infantiles y cumpleaños. Una […] >> Leer más

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Miriam
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Tarta de mousse de melones 3
22
julio

Tarta de mousse de melón

Tarta de mousse de melón sobre plato de cerámica redondo blanco Esta tarta de mousse de melón es la última receta de repostería que hago este mes. Es fácil de hacer, pero lo único que […] >> Leer más

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Raúl
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helado platano caramelo
21
julio

Helado de plátano con caramelo salado

Helado de plátano con caramelo salado en copa de cristal y bol de porcelana fina blanca Este helado de plátano con caramelo salado es para golosos incorregibles. Al suculento sabor del plátano maduro sumamos un […] >> Leer más

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Miriam
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recop_tartas_sin_horno_290
11
julio

Recetas de tartas sin horno

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de tartas sin horno que ilustramos en este […] >> Leer más

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María
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Bundt cake de zanahoria 3
5
julio

Bundt cake de zanahoria y salsa de queso

Bundt cake de zanahoria sobre stand para tartas verde menta Por fin llegó el verano y dejaremos los hornos descansar por un par de meses, pero antes de eso vamos a hacer una receta de bundt […] >> Leer más

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Raúl
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flognarde albaricoques
4
julio

Flognarde de albaricoques

Flognarde de albaricoques en fuente ondulada crema de la firma GreenGate Es casi el mejor momento del año para hacer tartas frutales como esta flognarde de albaricoques. Disponemos ya de fantástica fruta de temporada que podemos aprovechar […] >> Leer más

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Miriam
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tarta chocolate sin horno
22
junio

Tarta de chocolate y nata fácil

Tarta de chocolate y nata en fuente ovalada de GreenGate Esta tarta de chocolate y nata fácil se convertirá en una de vuestras favoritas, porque es fácil y tiene un resultado fantástico. Realmente hacemos un […] >> Leer más

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Miriam
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helado dulce leche
9
junio

Helado de dulce de leche paso a paso

Helado de dulce de leche con menaje de GreenGate y PipStudio Este helado de dulce de leche os encantará porque se hace con muy pocos ingredientes y además, ¿a quién no le gusta el dulce […] >> Leer más

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Miriam
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Helados capuchinos de toffee 3
6
junio

Cucurucho helado de toffee

Cucurucho helado de toffee con servilleta de hojas En pocas semanas el calor se nos plantará de lleno en casa. ¿Estáis ya preparados para el verano? Pues nosotros ya hemos empezado a llenar nuestra nevera […] >> Leer más

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Raúl
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helado de fresa albahaca
23
mayo

Helado de fresa y albahaca

Helado de fresa y albahaca en copa de cristal translúcido Este helado de fresa y albahaca viene al pelo porque estamos en plena temporada de fresas. Los helados de frutillas siempre tienen la ventaja de […] >> Leer más

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Miriam
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brioches trenzados chocolate
16
mayo

Brioches trenzados de chocolate

Brioches trenzados de chocolate sobre bandeja grande de metal No digáis que estos brioches trenzados de chocolate no son bonitísimos. Los bollos trenzados siempre son muy espectaculares, como esta trenza de Navidad o esta maravillosa […] >> Leer más

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Miriam
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clafoutis de chocolate 3
11
mayo

Clafoutis de chocolate

Clafoutis de chocolate en fuente redonda mini para horno En casa nos encanta la repostería francesa tradicional, pero también nos gustan sus versiones más contemporáneas, y por eso esta vez nos hemos atrevido a preparar […] >> Leer más

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Raúl
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pastel de queso japones
9
mayo

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés hecho en molde de silicona Este pastel de queso japonés es probable que lo hayáis visto antes, pues es de esos postres que triunfan por donde van. Y ¿en qué se […] >> Leer más

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Miriam
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scones chocolate
4
mayo

Scones de chocolate

Scones de chocolate sobre tabla de cerámica de GreenGate Estos scones de chocolate lo tienen todo para triunfar: son fáciles, se hacen en un momento y llevan chocolate. Un compendio de virtudes, ¿no os parece? […] >> Leer más

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Miriam
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Panna cotta de miel 3
3
mayo

Receta de panna cotta de miel

Panna cotta de miel sobre menaje de GreenGate La panna cotta de miel que hoy vamos a preparar es muy sencilla y fácil de hacer. Este postre de origen piamontés, como ya sabréis, se hacía […] >> Leer más

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Raúl
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Le fraisier de chocolate 3
27
abril

Tarta fraisier de chocolate

Tarta fraisier de chocolate sobre stand de cerámica pequeño verde Muchos de vosotros conoceréis muy bien la tarta que hemos preparado hoy, pero en su versión clásica, es decir sin chocolate. Estamos seguros de que […] >> Leer más

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Raúl
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gofres con helado
21
abril

Gofres caseros con helado de vainilla

Gofres caseros con menaje de GreenGate Aunque por mi tierra no lo parezca, ya está llegando el buen tiempo y nos va apeteciendo algo de helado, como en estos gofres con helado de vainilla acompañados de […] >> Leer más

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Miriam
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tarta ajedrez frambuesa
18
abril

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa

Tarta ajedrez de vainilla y frambuesa sobre plato de postre Esta tarta ajedrez de vainilla y frambuesa no sabemos si es muy primaveral, pero nos ha quedado bien bonita. La masa de frambuesa la hemos […] >> Leer más

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Miriam
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Muffins de chocolate 3
15
abril

Receta de muffins de chocolate

Muffin de chocolate sobre stand de cerámica pequeño verde Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate con nueces, al estilo americano. Habréis pensado que no era necesario decir que son americanos, y la […] >> Leer más

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Raúl
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muffins pepitas chocolate
7
abril

Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate en cápsulas de lunares y rayas rojas grandes Los muffins con pepitas de chocolate son un clásico de la repostería estadounidense, que nos ha llegado a través de ciertos restaurantes […] >> Leer más

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Miriam
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red velvet
28
marzo

Tarta Red Velvet sin colorantes

Tarta Red Velvet sin colorantes sobre stand de cerámica pequeño Tarta Red Velvet sin colorantes… porque la famosa red velvet no era de color rojo radiactivo cuando se inventó, sino que, como muchos otros casos […] >> Leer más

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Miriam
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tsoureki
11
marzo

Tsoureki. Pan griego de Pascua

Tsoureki acompañado de menaje de la firma Pip Studio El tsoureki, pan griego de Pascua, es uno de tantos panes que en Semana Santa se preparan con huevos incrustados en la masa. Esto de poner […] >> Leer más

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Miriam
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colomba chocolate
8
marzo

Colomba o paloma de Pascua de chocolate

Colomba de Pascua en molde especial para colomba Volvemos al ataque con la colomba. Y toca colomba o paloma de Pascua de chocolate, porque el año pasado hicimos la colomba tradicional, de masa tipo brioche, […] >> Leer más

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Miriam
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Cupcakes de Pascua 3
7
marzo

Receta de cupcakes para Pascua

Cupcakes para Pascua en cápsulas grandes Seguimos preparando recetas para Pascua y esta vez hemos elaborado una receta de cupcakes para Pascua cubiertos con ganache de diferentes colores y con diferentes decoraciones propias de la […] >> Leer más

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Raúl
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mona de yema
3
marzo

Mona de Pascua de yema

Mona de Pascua de yema sobre stand giratorio de cristal Se acerca el momento de preparar monas, por lo que hoy os traemos una rica mona de Pascua de yema. O más bien parece una […] >> Leer más

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Miriam
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Mona de Pascua de chocolate blanco 3
2
marzo

Mona de Pascua con chocolate blanco

Mona de Pascua con chocolate blanco sobre stand de cerámica grande negro Ya estamos en plena temporada de Cuaresma y con ella llegan nuestras famosas monas de pascua. El año pasado hice una de chocolate […] >> Leer más

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Raúl
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Mug-cakes-290
22
febrero

Vídeo-receta: Mug Cakes

Mug Cakes en tazas de Mr Wonderful En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar una forma fácil y rápida de haceros un desayuno riquísimo. Los mug cakes o bizcochos en taza […] >> Leer más

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Pamela
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pan-jamon-queso-19
17
febrero

Pan de jamón y queso. Receta fácil

Pan de jamón y queso sobre plato de postre de la firma GreenGate Hoy nos toca hacer algo salado y vamos hacer una receta fácil, y rica, de pan de jamón y queso que estamos […] >> Leer más

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Raúl
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eclairs nata fresas
11
febrero

Eclairs de fresas con nata

Eclairs de fresas con nata sobre plato de postre de la firma GreenGate El cambio climático solo tiene una cosa buena: que podemos hacernos estos eclairs de fresas con nata en febrero, al menos en el hemisferio norte, que […] >> Leer más

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Miriam
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Bavarois de naranja 3
10
febrero

Receta de bavarois de naranja

Bavarois de naranja sobre stand de cerámica negro de la firma Miss Étoile Hoy hacemos un pequeño guiño a la repostería histórica, y clásica, con esta receta de bavarois de naranja. Aunque parezca una receta […] >> Leer más

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Raúl
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video_receta_cupcakes_sanvalentin_290
2
febrero

Vídeo-receta: Cupcakes para San Valentín

Cupcakes para San Valentín junto a menaje de la firma GreenGate La vídeo receta de esta semana está cargada de amor. Os voy a mostrar cómo hacer y decorar unos cupcakes especiales para San Valentín. […] >> Leer más

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Pamela
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Corazón helado 3
27
enero

Corazón helado para San Valentín

Corazón helado sobre tabla de porcelana Se acerca febrero y con él la primera festividad del año que se celebra en gran parte de este nuestro planeta, nos referimos al famoso de Día de San […] >> Leer más

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Raúl
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video-receta-donuts-al-horno_290
25
enero

Vídeo-receta: Donuts al horno

Donuts al horno sobre paño de cocina grande En la vídeo receta de esta semana os voy a mostrar cómo hacer donuts al horno. Los donuts tradicionales se hacen fritos, pero esta es una alternativa […] >> Leer más

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Pamela
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minidonuts
26
noviembre

Minidonuts de Navidad al horno

Minidonuts de Navidad sobre plato grande y paño grande de cocina Estos minidonuts navideños os harán triunfar. No lo dudéis, ¿no veis lo remonísimos que son? Se preparan en un molde que le da directamente […] >> Leer más

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Miriam
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bundt cake limon
12
noviembre

Bundt cake de limón y lemon curd

Bundt Cake sobre stand de cristal Este Bundt cake de limón y lemon curd tiene un sabor superlimonáceo como su nombre indica. Así que es perfecto para los amantes del limón, entre los que me […] >> Leer más

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Miriam
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profiteroles
9
noviembre

Profiteroles con salsa de chocolate

Profiteroles sobre plato de postre floral y paño grande de cocina Los profiteroles con salsa de chocolate son uno de esos clásicos que igual no se os ha ocurrido que se puede hacer en casa. […] >> Leer más

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Miriam
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video_receta_tarta_de_fiesta_290
3
noviembre

Vídeo-receta: Tarta de fiesta

Stand de cerámica grande blanco de la firma Miss Étolie En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer una tarta de fiesta. He decorado la tarta con buttercream de una manera muy […] >> Leer más

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Pamela
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recop_navidad_290
2
noviembre

Nuestras mejores recetas para Navidad

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de Navidad que ilustramos en este post} La Navidad […] >> Leer más

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tarta de creme brulee
19
octubre

Tarta de creme brulée

La creme brulée es un postre clásico francés similar a unas natillas densas y cuya superficie se carameliza antes de servirlo. Pues nosotros hemos hecho una tarta de creme brulée, usando esta rica preparación como […] >> Leer más

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Miriam
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recop_bundtcakes_290
13
octubre

Las mejores recetas de bundt cakes

{Este es un post recopilatorio. Si haces clic en los enlaces o las fotos, podrás ver los tutoriales paso a paso de cada una de las recetas de bundt cakes que ilustramos en este post} […] >> Leer más

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María
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videoreceta_galletas_springerle_290
5
octubre

Vídeo-receta: galletas Springerle

En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer unas galletas Springerle. Son una galletas alemanas que se caracterizan por ser muy detalladas y sobre todo por su color tan blanquito. Además, tienen […] >> Leer más

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Pamela
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panna cotta
28
septiembre

Panna cotta con gelatina de sidra

Esta panna cotta con gelatina de sidra es un elegante postre otoñal, con la suavidad de la nata, el dulzor de la sidra y el toque especiado de la canela. Qué cursi me ha quedado. […] >> Leer más

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Miriam
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video_receta_cupcakes_de_nube_290
25
septiembre

Vídeo-receta: cupcakes de nube

En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer unos cupcakes de nubes. Son unos cupcakes muy suaves y esponjosos, perfectos para fiestas infantiles. El sabor a nube de estos cupcakes me encanta […] >> Leer más

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Pamela
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bizcocho cebra
17
septiembre

Receta paso a paso de bizcocho cebra

Este bizcocho cebra es uno de esos bizcochos llamativos a los que son tan aficionados los norteamericanos. Y es que es rebonito, ¿no os parece? Pues bien, no es tan difícil como pueda parecer, solo […] >> Leer más

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scones con compota
16
septiembre

Scones clásicos con compota de manzana y pera

Para estos scones clásicos con compota de manzana y pera vamos a aprender a hacer dos cosas: los propios scones, unos pastelitos típicos británicos, y una deliciosa compota de manzana y pera que se hace con […] >> Leer más

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Miriam
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bundt cake de naranja
10
septiembre

Bundt cake de naranja y semillas de amapola

Este bundt cake de naranja y semillas de amapola tiene una combinación de sabores maravillosa. ¿Que no conocéis las semillas de amapola? No, no son alucinógenas, que os conozco, pero tienen un rico sabor anuezado […] >> Leer más

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Miriam
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mini-bundt-cafe-290
1
septiembre

Vídeo-receta: mini bundt cakes de café

¡Hola de nuevo! Ya estamos de vuelta con las pilas cargadas. En la vídeo receta de esta semana, os voy a mostrar cómo hacer unos mini bundt cakes de café. Son una auténtica delicia para […] >> Leer más

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Pamela
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video-receta-tarta-stracciatella-290
21
julio

Vídeo-receta: tarta de stracciatella

En la vídeo receta de esta semana, os voy a mostrar cómo hacer una tarta de stracciatella riquísima y sin horno. Es una tarta muy fácil de hacer. Y además sienta de maravilla en los […] >> Leer más

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Pamela
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cupcakes_chocolate_video_290
14
julio

Vídeo-receta: cupcakes de chocolate

En la vídeo receta de esta semana, os voy a mostrar cómo hacer unos chocolateados cupcakes decorados con una mini rosa de fondant. Estos cupcakes están muy jugosos y con un intenso sabor a chocolate! […] >> Leer más

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cassata
6
julio

Receta de cassata helada

Vuelvo a la carga con un dulce típicamente italiano. En esta ocasión es una variación de un dulce que más que un dulce es una obra de arte: la cassata siciliana. La tarta de cassata […] >> Leer más

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Alicia
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crema_pastelera_video-290
30
junio

Vídeo-receta: Crema pastelera

Esta semana os traigo una vídeo-receta con un básico de la repostería, crema pastelera. Es una receta sencilla, pero muy versátil, ya que nos puede servir para rellenar tartas, cupcakes, tartaletas o lo que más […] >> Leer más

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Pamela
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flan de chocolate 3
24
junio

Cómo hacer flan de chocolate

Hoy, para cerrar el mes y decir adiós a los hornos de la casa por un tiempo, os vamos a enseñar cómo hacer flan de chocolate. Un postre rico, refrescante y potente que estamos seguros de […] >> Leer más

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Raúl
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polos-flash
3
junio

Cómo hacer polos flash

Las temperaturas pronto empezarán a calentar nuestras cocinas y los peques dejarán las escuelas para descansar y disfrutar del verano así que, para aplacar esas temperaturas y mantenerles entretenidos y frescos, vamos a enseñaros cómo […] >> Leer más

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Raúl
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galletas sin gluten
25
mayo

Galletas rellenas sin gluten

Estas galletas rellenas sin gluten se deshacen en la boca, son del tipo que en los libros de recetas norteamericanos llaman melting moments, que significa momentos que se funden o algo así. Una cursilada como […] >> Leer más

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Miriam
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bizcocho sin huevo
21
mayo

Bizcocho de vainilla sin huevo

Este bizcocho de vainilla sin huevo tiene un sabor excelente por la vainilla, que es un sabor que a mí me requetechifla. Y nadie notará que no lleva huevo. Las alergias alimentarias están a la […] >> Leer más

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Miriam
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trifle de platano
30
abril

Trifle de plátano y crema. Receta fácil

El trifle es un postre británico que se hace tradicionalmente con bizcochos de soletilla, fruta, crema pastelera, jalea de frutas y nata montada dispuestos en capas en un bonito copón o fuente transparente. Este trifle […] >> Leer más

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tarta de crema frutas
27
abril

Tarta de crema y frutas frescas

La tarta de crema y frutas frescas es un clásico de la primavera y el verano, una combinación ganadora se mire como se mire. ¿Qué otra cosa puede ser una tarta con base de masa […] >> Leer más

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Miriam
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pudding de chocolate en vasitos
23
abril

Pudding de chocolate en vasitos

Este cuco pudding de chocolate en vasitos está chupao de hacer porque no lleva huevo para cuajarlo, solamente maicena, por lo que se hace todo en un cazo, se pone en los vasitos, se refrigera […] >> Leer más

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Miriam
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crepe suzette 3
8
abril

Cómo hacer crepes suzette

Hoy en nuestra mesa se sirve un clásico dentro de los postres clásicos de la cocina francesa. Nos referimos a las crepes suzette, una rica receta con sabor a mandarinas o a naranjas, cuyo origen ni […] >> Leer más

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Raúl
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Miniatura-Hi-Hat-Cupcakes-para-blog
7
abril

Vídeo-receta: Hi-Hat Cupcakes

En esta vídeo-receta os quiero mostrar cómo hacer unos deliciosos Hi-Hat Cupcakes. Estos cupcakes se caracterizan por tener un frosting con corazón de merengue italiano cubierto de chocolate. Su nombre “high hat” significa sombrero alto, […] >> Leer más

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Pamela
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kulich
23
marzo

Kulich, pan de Pascua ruso

El kulich es un pan de Pascua ruso, con una característica forma de cilindro alto, tradicional en la celebración de la Pascua ortodoxa. Debe su característica forma a que los rusos hacían de la necesidad, […] >> Leer más

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Miriam
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colomba de pascua
20
marzo

Colomba o paloma de Pascua. Receta italiana

La colomba o paloma de Pascua, o colomba pasquale, es una receta tradicional italiana que se prepara para estas fechas de Semana Santa. Consiste en una masa fermentada de pan dulce, enriquecida con huevos, azúcar […] >> Leer más

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Miriam
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Mona-de-Pascua-Miniatura
11
marzo

Receta de mona de Pascua

Se acerca el tiempo de Pascua, y como manda la tradición, es costumbre que los padrinos regalen a su ahijado una mona de Pascua, y no hay mayor placer que elaborarla uno mismo, personalizándola y […] >> Leer más

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Clara
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pan brioche de torrijas
4
marzo

Pan de brioche para torrijas

Se acerca la Semana Santa y el tiempo de preparar torrijas caseras, ¿no os apetecen? Y nada mejor que además hacerlas con pan casero, por eso traemos este pan de brioche para torrijas, más blandito […] >> Leer más

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Miriam
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Leche-frita-MiniaturaB
3
marzo

Receta de leche frita

Nuestra gastronomía es rica en recetas tradicionales, entre las que destacan las recetas de Cuaresma. Y es que en esta época apetece degustar esos dulces que han pasado de generación en generación y que siguen perdurando […] >> Leer más

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Clara
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Croque-Madame-Miniatura
29
enero

Croque Madame. Receta para San Valentín

A veces para sorprender en San Valentín no es necesario hacer grandes regalos, un simple detalle marcará la diferencia. Por eso os animamos a sorprender a vuestra pareja con un desayuno en la cama. Y es […] >> Leer más

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Clara
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Donut-de-chocolate-Miniatura
27
enero

Donuts de chocolate para San Valentín

A un par de semanas de San Valentín, nos permitimos el lujazo de ponernos un poquito ñoños, para que si queréis sorprender a vuestra media naranja o a esa persona especial, no os pille el […] >> Leer más

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Clara
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Vieiras-al-cava-Miniatura
4
diciembre

Vieiras gratinadas al cava. Receta para Navidad

En ocasiones las fiestas navideñas nos traen bastantes dolores de cabeza a la hora de decidir nuestros platos. Por este motivo, os ayudamos a tener recursos fáciles, ricos y resultasen para poner en vuestra mesa, […] >> Leer más

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Clara
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stollen
21
noviembre

Stollen, pan navideño alemán

Hasta hace unos años al stollen no lo conocía ni el Tato en nuestro país, pero la globalización nos trae cadenas comerciales de otros países y… un celebérrimo supermercado podría ser el culpable de la introducción […] >> Leer más

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Miriam
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Beignets_de_manzana_Miniatura
11
noviembre

Receta de buñuelos de manzana paso a paso

Hoy os proponemos elaborar unos buñuelos de manzana o beignets, una receta muy típica en Francia que es muy fácil de hacer, y con la que obtenemos un resultado delicioso. Podríamos decir que los beignets son […] >> Leer más

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Clara
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Whoopie_pies_de_arana_Miniatura
30
octubre

Whoopie pie araña para Halloween

Y ya estamos con Halloween pisándonos los talones, y por si aún no teníais suficientes ideas con las recetas que os hemos dejado estos días, hoy os traemos una propuesta muy divertida y también fácil […] >> Leer más

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Clara
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pretzels o bretzels
13
octubre

Receta de pretzels o bretzels

Si no conocéis los bretzels o pretzels ya estáis tardando. Son unos riquísimos lazos de pan oriundos de Centroeuropa, que se caracterizan por una fina corteza crujiente y muy tostada, con un espolvoreo de sal […] >> Leer más

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Miriam
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Creme_Brulee_Express_290
7
octubre

Receta de crème brûlée paso a paso

La crème brûlée se trata de una crema cuyo origen no está claro. Unos la atribuyen a un postre inglés, otras a la adaptación francesa de la típica crema catalana, y por otro lado son […] >> Leer más

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Clara
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berlinesas
26
septiembre

Receta de berlinesas

Las berlinesas son unos bollos de masa levada dulce que tienen la particularidad de que se fríen en lugar de hornearse, lo que les da una consistencia diferente a la de los bollos similares horneados. […] >> Leer más

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Miriam
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bollos suizos
19
septiembre

Receta de bollos suizos

Los bollos suizos son un dulce típico de Madrid, según cuentan las lenguas de doble filo nacido allí a finales del siglo XIX, aunque luego naturalizado en otras partes del país con distintos nombres, como […] >> Leer más

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Miriam
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pan de viena
15
septiembre

Receta de pan de Viena

El pan de Viena es en origen un pan enriquecido con leche, mantequilla y huevos, una especie de brioche ligero. De origen vienés, como su nombre indica, pasó a Francia en el siglo XIX y […] >> Leer más

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Miriam
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magdalenas de aceite
5
septiembre

Receta de magdalenas de aceite clásicas

Hoy hacemos un auténtico clásico de la repostería española: las magdalenas de aceite. La magdalena o madalena española (ambas grafías están aceptadas por la Real Academia) parece tener su origen en la madeleine francesa, en forma […] >> Leer más

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Miriam
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miniatura de mayonesa I
31
julio

La mayonesa: recetas base y consejos

Podría parecer que hablar de la mayonesa y sus derivadas es algo fácil por la sencillez de su elaboración, pero nada más lejos de la realidad. Hacer una mayonesa clásica tiene su intríngulis. Y, si […] >> Leer más

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Raúl
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bombon helado
11
julio

Receta de bombón helado paso a paso

Para mí un bombón helado es un polo de helado de vainilla con una cobertura de chocolate que cruje al morderla, revelando el rico helado que tiene dentro… un clásico de mis veranos de cuando […] >> Leer más

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Miriam
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hacer bases de helado
4
julio

Bases para helados: clásica y sin huevo

Hoy vamos a tratar de las bases para helados, es decir, la mezcla básica que debemos saber hacer para preparar casi cualquier helado sin más que añadirle saborizantes y aromas a esta base. Vamos a […] >> Leer más

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Miriam
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helado stracciatella
10
junio

Receta de helado stracciatella casero

¡No existe nada mejor que preparar nuestros propios helados caseros! Y el helado stracciatella o nata-choc es uno de mis favoritos por su sabor y porque es facilísimo. Cuando hablamos de helado stracciatella nos referimos […] >> Leer más

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Alicia
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donuts clasicos
2
mayo

Receta de donuts clásicos

En general, tenemos la idea de que los donuts clásicos son ese bollo con forma de rosquilla gorda que nos venden con el nombre comercial Donuts®, pero no es así. El nombre de estos bollos […] >> Leer más

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Miriam
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crepes
22
abril

Cómo hacer crepes paso a paso

Creo que a estas alturas todos conocemos las crepes, nombre francés (pero españolizado, sale en el Diccionario de la Real Academia) que designa a unas tortas finas hechas con una mezcla de huevos, leche o agua y […] >> Leer más

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Miriam
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panna-cotta-chocolate-tumb
7
marzo

Panna cotta de chocolate

Si queréis sorprender a vuestros invitados con un postre facilísimo de hacer, os recomiendo esta panna cotta de chocolate. Podéis prepararla en unos moldes para tartaletas individuales para darle esta forma tan original. La panna […] >> Leer más

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Carolina
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Arroz con leche
10
febrero

Receta de arroz con leche

Clásico entre los clásicos, se diría que la receta de arroz con leche forma parte de las señas de identidad gastronómicas de todas las regiones de España. Distintas zonas enarbolan la bandera de «aquí se hace […] >> Leer más

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Miriam
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