julio 11, 2014
Receta de bombón helado paso a paso
Elaboración de la receta del clásico bombón helado, paso a paso con fotografías, truco y consejos de elaboración.
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julio 4, 2014
Bases para helados: clásica y sin huevo
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junio 10, 2014
Receta de helado stracciatella casero
Explicación detalladas de cómo se prepara en casa el auténtico helado stracciatella o nata-choc.
mayo 30, 2014
Cómo hacer masa choux. Receta de eclairs
Elaboración de la masa o pasta choux paso a paso con fotos. Eclairs rellenos de crema de chocolate.
mayo 2, 2014
Receta de donuts clásicos
Receta básica de donuts clásicos, paso a paso con fotografías.
abril 22, 2014
Cómo hacer crepes paso a paso
Elaboración de crepes, tortitas planas sin levadura, paso a paso.
abril 9, 2014
Receta de Semana Santa: torrijas de leche
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marzo 16, 2014
Lácteos en repostería: los más utilizados
Te explicamos todo sobre lácteos más empleados en repostería: buttermilk, fraîche o la nata agria, entre otros.
febrero 10, 2014
Receta de arroz con leche
Típica receta de arroz con leche, en una de sus variantes más sencillas.
