panes - Blog de recetas de María Lunarillos

abril 5, 2014

Elaboración de pan de torrijas paso a paso. Receta paso a paso.

marzo 12, 2014

Receta de pan de centeno básico, con prefermento y escaldado.

marzo 6, 2014

Sencillo método de escaldado de cereales para mejorar los panes de centeno.

marzo 3, 2014

Receta paso a paso de pan de molde básico.

febrero 25, 2014

Técnica de amasado tradicional para pan y bollería.

enero 22, 2014

Receta de palitos de pan con fotografías paso a paso. Trucos, consejos y utensilios de elaboración.

noviembre 6, 2013

Pan sencillo semiintegral, fermentado usando un banetón.

octubre 25, 2013

Huesos con masa fácil de pan para celebrar Halloween.

octubre 22, 2013

Descripción del método francés de amasado para masas de pan y bollería hidratadas.

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