Helados de leche y cookies
Esta receta de helados de leche y cookies es perfecta para la temporada veraniega que se avecina, y muy fácil de hacer. Estamos a tan solo tres semanas de empezar el verano y ya necesitamos de estas recetas superrefrescantes para sobrellevar de mejor manera las horas estivales más duras.
Para los helados hemos usado estos moldes de Lékué. Las hemos endulzado con azúcar de coco y les hemos dado un toque con la vainilla que siempre usamos, porque nos encanta. Podéis usar cualquiera de los moldes para helados que tenemos en nuestra tienda. Elegid el que más os guste.
Para hacer estos helados solo vais necesitar dos o tres galletas o cookies. No se os olvide tener una buena vainilla por supuesto… ¡Ahora vamos con la receta!
Receta de helados de leche y cookies
Ingredientes:
- 2 o 3 cookies caseras
- 70 ml de nata
- 130 ml de leche fresca
- 2 cdas. de azúcar de coco
- ¼ de cdta. de pasta de vainilla
- Una pizca de sal
Elaboración:
- Mezclamos la nata, la leche, el azúcar de coco, la vainilla y la sal en un cuenco y reservamos.
- Partimos una cookie por la mitad, colocamos una de las mitades en un molde para ice pops y rellenamos con el batido de leche hasta la mitad del molde.
- Colocamos la otra mitad de la galleta en el molde, procurad que sea en el lado opuesto de la primera mitad de galleta que pusimos, y terminamos de rellenar el molde con el batido.
- Colocamos la tapa del molde y continuamos haciendo el resto de paletas de leche y cookies.
- Las apilamos con cuidado y las congelamos por lo menos durante ocho horas, o hasta que estén completamente congeladas.
- Retiramos del congelador, desmoldamos con cuidado y servimos inmediatamente acompañadas de una rica taza de leche.
¿Vais a hacer estos helados de leche y cookies? Si los preparáis no olvidéis contarnos qué os han parecido y no dudéis compartir con nosotros vuestros resultados. A nosotros nos encantó la idea de Dessert for Two. ¡A disfrutar del verano se ha dicho!
