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Cacao en polvo alcalinizado Full-Bodied Warm Brown 22-24% 1 kg - Van Houten

14,80 €
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Características del producto

Cacao en polvo alcalinizado, Full-Bodied Warm Brown, con un 22-24% de manteca de cacao.

Cacao ligeramente alcalino con un intenso sabor a chocolate y una agradable sensación en la boca.

Tiene unas notas de caramelo dulce y cacao, con notas de frutos secos.

Es de color marrón cálido profundo y oscuro.

Es ideal para dar sabor, color y decorar helados, mousses, coberturas y salsas, pasteles y bizcochos, bebidas calientes, brownies, muffins...

Perfecto para dar un toque final a los postres y las elaboraciones.

Peso: 1 kilo.

Ingredientes: cacao en polvo, regulador de la acidez: E501i, E330.

Conservar en un lugar fresco y seco, de entre 12-20 ºC, alegado de la luz y la humedad.

Certificado Kosher.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   1.605 kJ - 384 kcal
 Grasas  23 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  14 g
 Hidratos de carbono  8,8 g
 de los cuales azúcares  0,4 g
 Proteínas  19 g
 Sal  0,04 g

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