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Banetón de mimbre cuadrado 750-1000 gr - Birkmann

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Características del producto

Banetón de mimbre cuadrado para masas desde 750 gramos hasta 1 kilo.

Los banetones son moldes que se emplean durante el segundo levado de los panes, mejoran los resultados y otorgan al pan unas formas muy peculiares.

También pueden usarse como cesta para el pan en la mesa durante las comidas.

Los banetones de pulpa de madera evitan que las masas se peguen y son aptos para cualquier tipo de masa, también para masas muy hidratadas.

Los banetones de mimbre o ratán son adecuados para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).

Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa y limpiar con un cepillo después de su uso.

Es un banetón de excelente calidad, fabricado en ratán, que es un material de similares características y apariencia, pero más duro y resistente que la mimbre.

Medidas:

  • Altura: 8,5 cm.
  • Largo: 23 cm.
  • Ancho: 23 cm.

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