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Harina de fuerza ecológica 5 kg - Harinas La Fuensanta

8,75 €
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Características del producto

Harina de fuerza de trigo ecológico de color blanco, molturado con el sistema arteslano de piedras, obtenida de la molienda de granos seleccionados de trigo.

Especialmente recomendada para la elaboración de masas fermentadas con alto contenido en grasa, como la bollería en general, utilizando levadura panadera

También es recomendable para hacer bizcochos, rosquillos, roscones de Reyes...

Es de una fuerza mayor a la harina panadera convencional.

Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Temperatura de almacenamiento recomendada (<20ºC). Conserva sus propiedades durante 3 meses desde la fecha de producción. La harina es un alimento vivo, que a partir de los 90 días puede comenzar a perder propiedades. Se puede congelar y dura hasta 5-6 meses.

Fuerza: W 300 - 330.

Peso: 5 kilos.

Ingredientes: harina de trigo ecológico.

Alérgenos: puede contener trazas de otros cereales como centeno.

Contiene gluten.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   358 kcal
 Grasas  1,2 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0 g
 Hidratos de carbono  75,3 g
 de los cuales azúcares  0 g
 Proteínas  13,2 g
 Sal  0 g

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